第52章 香料布局，烟酒布局(2/4)

厂附近优选培育高粱等酿酒作物，培育优良品种，然后进行规模化种植收购。”

    “尽快优选一些葡萄品种在试验田进行培育，研究葡萄酒的酿制。”

    “《本草纲目》中有一款药材名蛇麻花，又称为啤酒花。农学研究部进行仔细研究，想办法进行人工种植，培育优良品种，然后进行规模化种植收购。”

    “谨遵殿下吩咐。”徐骥毫不犹豫答复。

    孜然又称安息茴香，原生于埃及和埃塞俄比亚。唐代时期,从波斯经丝绸之路传入西域后，慢慢进入中原。新疆曾是中国孜然的唯一产区，近代陆续引种到内蒙、甘肃和云南种植。

    木香原生于印度，1930年后，陆续在云南、四川、甘肃等地引种栽培。

    紫蔻原生于南洋群岛新几内亚岛，是一种比较名贵的中药，具有温中行气，健胃消食的功效。近代在云南、广东有少量引种栽培。

    砂仁、桂皮、陈皮、花椒、茴香、白芷、三奈、良姜、干姜等香料，在中国种植和利用已经有悠久的历史。

    2023年世界人口约80亿，全球调味品市场规模约3万亿人民币，亚太地区成为全球最大的调味品市场。

    17世纪初世界人口约52亿，其中亚洲约32亿人，非洲约1亿人，欧洲约8000万人，南北美洲约2000万人。

    中国约14亿人、日本约2200万人、中南半岛、马来半岛地区约1600万人，南洋群岛地区大约1100万人、印度莫卧儿帝国约1亿人、西亚地区约2800万人，

    按此人口比列估算，明末时期，全球调味品市场规模约2000亿人民币，约合27亿两白银。

    烟草原生于南美洲，主要有红花烟草、黄花烟草两个品种。1558年，葡萄牙人将烟草种子带回欧洲。17世纪初，英国殖民者在弗吉尼亚大面积种植红花烟草，并开始生产烤烟，进行烟草贸易。

    16世纪中期烟草传入中国，最开始传入的是红花烟草之中的晒晾烟。晾晒烟辛辣味重，刺激性大，消费面较窄。乾隆年间，黄花烟草传入中国北方。

    烟草传入中国不久，就有了自己的烟草制品。烟草的商品属性较强，推广很快。万历年间，福建烟草的产量不仅高