第416章(2/2)
酱香味,入口脆嫩,一点也不苦涩,虽然这道菜浓油赤酱,笋的鲜甜一点儿也没被遮掩,反而被衬托得更加明显。
这不是江孜第一次做油焖笋,但却是第一次觉得油焖笋竟然能这么好吃,她咬着筷子思索了片刻,很快就想通了——古代和现代不一样,这里没什么工业污染环境污染,所有的食材都是原汁原味的,做出来的菜自然更是美味。
乔铭瑄第一眼,就被桌上正中央那一大盆酸菜鱼吸引了,大大的汤碗里是金黄灿烂的汤底,上面漂浮着一层雪白细嫩的鱼肉片,夹杂着红色的小米椒、芝麻、最中间是一层蒜末、上面铺了些葱花和香菜,那股蒜香、葱香还有鲜辣酸味从这道菜一上桌就没散去过
,闻着就让人口齿生津。
不只是乔珉暄,同桌的江谌、齐叶等人也都将筷子伸向了这一盆看起来就是绝对美味的酸菜鱼——鱼片切得极薄,夹的时候要非常小心,不然很容易戳破,上面看不到一点儿鱼刺,只是轻轻一抿,就全化开了,鱼肉非常滑嫩,浸泡在酸酸辣辣的汤汁里却将鱼肉的鲜味凸显得更加明显,里面的配菜味道也是极好的,口感脆爽的木耳、豆芽和豆泡,还有酸菜,组合在一起简直是无敌的美味,酸辣开胃。