第356章(1/2)
“算了,还是香酥藕盒好听一些。”于晓静摇头,开始动作做藕盒,倒是把江孜的话听进去了,肉馅薄薄的铺上一层,本来就不难,她做得也快,一会功夫做了七八个藕盒,原料却还多得很。
“你慢慢做,不着急,离午膳还有段时间。”江孜瞧了一会,满意的点头,转身又拿起一根莲藕冲洗干净,看得于晓静头发都发麻,连忙叫起来:“够了够了,你可别再切藕片了,这些都不知道要弄多久呢!小心中午卖不完!”
“阿孜姐姐手艺这么好,怎么会卖不完。”肖茹小心翼翼的捧着一只大碗走过来,问道:“阿孜姐姐,是不是将这些藕盒放到面糊里滚一圈,然后扔进油锅里炸就可以啦?”
“对,这道菜很简单,阿茹你学会了以后就由你负责哦。”江孜将长长的莲藕切成成人巴掌大小的长度,先削皮放在碗里,然后淘洗糯米,放在一旁泡水,得泡上至少四个小时才好。
肖茹放下面糊去给于晓静帮忙也仍旧不忘盯着江孜,见她给莲藕削皮却不切片,反而还泡了一盆糯米,疑惑极了:“阿孜姐姐,你这是还要做什么别的菜吗?怎么还用上了糯米呀?”
“赵婶说林姨做的蜜汁藕好吃,我就想起来一道蜜汁糯米藕,做法相似但还是有一点儿差异,用的是红糖不是蜂蜜,还要往莲藕洞里塞满糯米,做出来的蜜汁糯米藕香甜软糯的,也可以说是道不错的甜点呢。”江孜终于停下手来歇息,依在灶台边看她们做藕盒,肖茹歪着脑袋,模样可可爱爱的:“听着就很好吃的样子,什么时候能吃呀?那要上外头的菜单吗?”
于晓静同款可爱表情:“我想吃!”
“要吃也得等到晚上了,糯米要泡软些,估计怎么着都要等上两个时辰吧。”江孜说着,伸手捏了捏泡在水盆里的糯米,刚刚泡起来,小小的颗粒还是硬硬的。
“两个时辰?那还要好久呢。”于晓静撇撇嘴,朝着江孜哼哼唧唧:“你还说什么香甜软糯,把人家馋虫都引出来了,结果吃又吃不上。”
肖茹赞同的点着小脑袋:“阿孜姐姐,你这样可不厚道,口水都要流出来了,结果你说没得吃,真坏。”
江孜无奈摊手:“这也能怪我?阿茹,这可是你问我的,你不问我的话我也不会说呀。”