第274章(1/2)
当然,要续的话就要付钱了。
小财务江孜可不会放过任何赚钱的机会——这也算另类的试吃了吧?
酥黄豆做好了,江孜准备开始煮红薯粉了。
“阿孜,我来给你打下手吧?你要做什么?别做太多了,咱们随便吃点就好。”进来的是方芸,看着那一大碗被炸得金黄的黄豆愣了神:“这是黄豆?”
“对,我刚炸的,酥酥脆脆的,很好吃,你尝尝。”江孜二话不说,塞了一双筷子给她,方芸也不忸怩,夹了一粒嚼了嚼,扭头看向江孜时,那双眼睛都要发光了一半:“这真的是黄豆?焦香酥脆又香香辣辣的,真好吃。”
“好吃就好。”江孜得到满意的答案,将酥黄豆放到了一旁,开始烧水煮粉条:“方芸姐,你帮我拿六个汤碗过来……对了,我忘记跟于婶说让她过来跟咱们一起吃午饭了,你快去跟她说一声,别让她做好了午饭。”
方芸应下,拿好汤碗白好久就出去了,江孜又去一旁架子上的陶罐里夹了些酸豆角出来,切成碎丁,又切了些葱姜蒜末备用。
“去得刚刚好。”方芸进来就笑,身后就跟着于婶:“婶子正要做午饭呢。”
“那倒真是及时,你这准备做什么吃的?瞧着像是汤面?”于婶凑到灶台前看了一眼,指了指红薯粉:“这看起来也不像面条啊。”
“这个是用红薯做的红薯粉条,你等会尝了就知道了,可好吃了。”江孜简单的解释了一句,见水开了就把洗好的小油菜扔进去:““婶,你瞧着这油菜熟了就捞到那个碗里,那边还有木耳丝也要烫熟,然后再帮我煮一下粉条,这个粉条已经是熟的了,你等到它浮起来再煮上一小会就可以了。”
她得先调个酸辣汤——碗里放一勺猪油,倒入姜蒜末、米醋、盐、酱油、红油辣椒、花椒粉、生豆芽,浇上还在沸腾的熬得浓白的猪骨汤,酸酸辣辣的汤底就算做好了。
方芸跟着江孜的动作帮忙调了两碗酸辣汤底,这边汤底调好了,于婶那边的油菜木耳丝还有红薯粉也煮好了。
江孜拿起长筷夹起红薯粉分到汤碗里,然后依次把烫熟的烫熟的油菜和木耳丝,还有花生碎、酥黄豆、酸豆角依次码在红薯粉上,浇上早就炒好的猪肉末,撒上一把葱花,一碗色香