第234章(2/2)

帮忙搭面包窑挖地窖是力气活，来得也是四五个大老爷们，那铁定一个个的都是大胃王，得让人家吃饱也要吃得好。

    不然传出去了，谁还会愿意来帮他们家做活

    "嫂子，煮些南瓜焖饭，再和些面，一会我做点酸菜焖肉，顺便贴些饼子。"江孜从陶罐里捞出两颗酸菜，酸溜溜得味道扑面而来，闻着就十分的开胃——这是江孜自己做的酸菜，花了她些心思和时间，成品倒是没让她失望。

    酸菜得用清水浸泡去掉过重的盐味，五花肉得挑肥一些得，切得也平常吃的要厚实许多，这样的炖肉吃着才爽快!

    当然，五花肉毕竟肥肉多，江孜还是习惯性的先煸出些肥油，五花肉炒至微微焦黄的时候，倒出多余的肥油，烹入少许米酒去腥，翻炒好后，将葱蒜一同放入，加上适量的清水，大火将其煮开，转小火慢慢炖十分钟左右就可以掀开锅盖，将张宁宁和好的面团揪成一小段，稍稍擀平整了便直接贴在了锅旁，酸菜炖肉的汤汁在沸腾，饼子慢慢的膨胀起来，沾上了汤汁变得黄橙橙湿漉漉的。