第119章(2/2)
晚上吃!”
她做的是辣卤,卤料包里放了花椒与干辣椒,这类辣卤最是下饭,总是吃糙米饭就会变得特别馋大米饭,既然今天有下饭的好菜,自然得准备一锅白米饭。
给哥哥安排了活计,江孜又将目光放在馋得不行的小江源身上:“阿源,帮阿姐后院掐了些白菜,一会偷偷给你吃个卤鸡蛋好不好?”
谁也别想躲过江孜的安排,哪怕是年幼才五岁刚刚还在闹小脾气的江源——就是要付出一点小小的代价。
毕竟没有谁能躲得过美食的诱惑。
所有人都被江孜安排得明明白白,她自己倒是悠闲,就在灶台前盯着火候——直到香味越发浓郁,江孜这才掀开了锅盖。
比先前更加浓郁霸道的香味飘散出来。
蒸腾的热气散去,露出泡在深色卤水里的呈现酱红色好看的猪蹄和鸡爪,没有剥壳的鸡蛋也同样染上了漂亮的色泽。
只看色泽和香味,这一锅卤味几乎可以断定是成功了。
江孜找出家里最大的砂锅,将铁锅里的卤味倒进去,放到一旁继续泡着入味,然后就是简单的炒了个青菜,再勺了一直在灶台上小火闻着的猪骨汤煮沸后加入平菇,只需要撒点盐调味就是一道极其鲜美的平菇汤。