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第4章 赶个早市(1/6)

    娜姐一到家,暑期摆摊三人组正式成立,摆摊卖菜前一天,奶奶为了鼓舞三人的士气,还给他们做了拿手的粉蒸肉,凉末瞬间觉得干再多活也不累了。

    由记得上一世从村里离开,凉末就没回来几次,每次出去吃饭看到菜单上有粉蒸肉这一道菜,他都要点上一盘,可惜不论是星级酒店还是苍蝇小馆,他都没再吃到比奶奶做的更好吃的粉蒸肉,特别是成为艺人后,为了身材节食的时候,他想的最多的也是这一道奶奶做的粉蒸肉。

    这会奶奶要做他心心念念的粉蒸肉,他就跟焊在炉灶边一样,虽然因为站得太紧不是影响爷爷烧火就是妨碍奶奶下肉块,他就是不走了。

    伍奶奶也没办法,从祖传的小黑坛子里一块块的掏她昨天就开始腌好的肉,边掏还边讲怎么腌的,新鲜买回来的五花肉切半掌大小的厚片,用奶奶自制的调料腌一下,然后裹上自家研磨的细米粉,放进无油无水的祖传小瓦坛,倒扣在水里,几天都不得坏,吃的时候掏出来,热油慢慢的煎,当然也可以大油直接炸,出来的味道不一样,但是都很好吃,直煎到表面的米粉盛金黄色稍微泡泡就可以起锅了,外皮酥脆,内里瘦肉细嫩肥油不腻,特别好吃,当然这样直接吃会有点上火,也可以再放锅里蒸一下,风味不同美味依旧。

    凉末刚开始还听得挺仔细,后来煎肉的味道一出来,哪里还分得出精力听,闻到就要流口水了,等奶奶捞起一块煎好的粉蒸肉,他都顾不上烫直接捻起往嘴里送,烫得斯哈斯哈的还点头,就是这个味。

    辉哥娜姐也喜欢得不得了,三人吃饭的时候都要抢起来,抢完粉蒸肉抢别的,一顿晚饭吃得个个肚子溜圆。

    晚餐吃得好,凉末也就对第二天要起更早少些怨念了。

    凉末家住的小山村离市里有10多公里,这会道路还没修好,又绕又破,一个水坑能把车颠起来,就这样坐车20多分钟还不便宜,车费一趟两块五,两人来回就是10块,显然坐车去是很不划算的。

    幸好辉哥提前就打算好了,他有一个舅舅做卖蜂窝煤球的生意,家里有一辆三轮车,舅舅家送煤球一般都在下午,早晨可以借给他们用,就是有一个小问题,车身比较脏,兄弟俩花了大半个小时才给车子洗得稍微没那么脏,稍微晾干在车身铺

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