黄惠玲的突然离开，给沈似锦打了个措手不及。
毕竟之前的时候，她没想过在新店开业不久的现在，她竟然毫无预兆地就辞职了。
虽然很意外，但沈似锦必须尽快接受事实，努力将对餐厅的影响降到最低。
由于没有厨师，又不想砸了店里的招牌，沈似锦干脆歇业两天，先将厨师的事情搞定。
随着沈似锦的登报和店门前的招聘信息，有几名厨师前来应聘。
餐厅里，面试的厨师拿出了自己的看家厨艺。
沈似锦等人则是面试官。
“味道不错，应该可以。”王楠和王招娣如是地说道。
沈似锦尝了下味道，说道：“林师傅，你的厨艺可以的，我们餐厅需要做指定的菜。如果面试通过之后，需要你在短点的时间内，尽快上手学新菜。新菜学好之前工资十三块，学好之后十五块，可以吗？”
听到这话，对自己的厨艺很有信心的林师傅不乐意：“我这都做了十几年的菜了，干嘛要特地学新菜？我不学。”
他已经四五十岁，记性不太好，要是学新菜，怕自己一直学不会，工资不能涨。
“因为我们餐厅菜肴的做法，和其他饭馆的不同。所以我们餐厅的厨师，必须学新菜的做法。”沈似锦认真地说道。
想到他们餐厅现在没厨师，林师傅笃定地说道：“我不学，要学我就不来了。老板娘，你们店里现在没厨师，还是别拖着，早点开门做生意。”
沈似锦见状，抱歉地说道：“那没办法，林师傅另谋高就。”
闻言，林师傅生气地离开。
看到又一个厨师离开，王楠着急：“又一个失败的。似锦，实在不行就让他们学习咱们店菜之前，也是同样的工资？”
沈似锦摇头：“不行，同样的工资，我怕他们不好好学，毕竟特色菜是咱们店的招牌。”
“昨天不是有个厨师不错嘛，也愿意学，你怎么就不要了？”王楠冷不丁地想起什么。
沈似锦解释：“因为今早我根据他说的上家工作菜馆的地址找了过去，了解情况后才知道，那个厨师根本没辞职，只是听到咱们这工资高，所以就想着来面试。估计要是行，他就把那辞职了。