第200章 佛光璀璨宝塔肉！(3/4)

，甜面酱，盐，糖，酱油…”

    得益于林氏豆腐乳的热销，现在中域的人们也喜欢上了这种食物！

    红汤豆腐乳更是成为了不少酒楼用来给肉上色的首选材料。

    上了色的同时，还增加了豆腐乳的特殊风味。

    “涂抹均匀后，把这肉片按照原来的样子卷起来。”

    林东方一顿操作，这块五花肉就恢复成了原来的样子。

    “用模具扣住肉的时候一定要小心，要是歪了就不好调整了，然后翻过来…”

    “阿弥陀佛，这肉还真成了一层层宝塔的样子！”

    无佛的目光看穿了模具，发现那原本方方正正的一块五花肉，已经呈现出一个倒置宝塔的样子。

    “这宝塔中间，要用东西填充，也是这道菜肥而不腻的关键所在。”

    林东方起锅烧热油，把之前切下来的五花肉边角料放入锅里炒出油，倒出去，再加入葱姜干辣椒，还有梅干菜炒香。

    “这猪油倒出去能减少成菜之后的油脂，不然就太腻了。”

    “老衲悟了，怪不得之前做红烧肉那么油。”

    无佛认真的在一边记着笔记。

    “祖师，那是雷音寺的法旨啊！是宝贝啊！”

    不智在一边哭哭啼啼。

    “放心，只要祖师我每天破戒，这法旨就会像破布一样飞过来，到时候我把这些法旨典当了给你们买肉吃。”

    “刺啦！”

    林东方又少了一锅油，炸了一切虎皮鸽子蛋。

    “这鸽子蛋想要更加入味，可以像我这样给它们扎一扎。”

    他拿出一根银针，复刻了容嬷嬷的拿手好戏，针扎！

    “老衲又悟了，怪不得之前做的满门卤鸡，唯独鸡蛋不够入味！”

    所谓满门卤鸡，就是卤鸡腿，鸡翅，鸡脖子，鸡蛋。

    满门抄斩嘛！

    林东方没有纠结这独特的起名风格。

    继续认真捣鼓手头的活。

    “梅干菜和鸽子蛋填充进宝塔肉中间的空间里，压实！”

    “然后上锅蒸，一个半时辰！”

    小猫爪子又一挥，时间刚刚好。

    宝塔肉，出