第69章 反直觉的商业逻辑(1/4)

    虽然如今还是2014年，但省城终究是省城，发达程度不是盖的；比如说去大商场人均150吃的是预制菜，而路边摊或夫妻小店人均50则是猛火现炒。

    之所以造成这种反直觉的事实，就是因为大部分的商城餐饮门店、尤其是复数楼层以上的商城是无法达到现炒的明火操作以及排烟标标准的。

    当然，如今时代还不够发达，所以预制菜还不叫作‘预制菜’，尚且处于‘中央厨房’阶段；而且保质期也一般是以七天左右的鲜保为主，不至于像李卫东后世那样保质期长达一年还不用冰冻保持那么逆天。

    只不过阿芙罗拉选的罗斯餐厅比较特殊，因为这间餐厅就是罗斯驻羊城领事馆附近，也算是比较受罗斯人认同的正宗罗斯菜了，因而倒也不需要考虑那么多的问题。

    当然，最重要的原因就是罗斯菜在人均吃货的羊城属于小众中的小众，市场需求极小，所以才没有那么多的人挖空心思冲进这个赛道，搞那些纯粹是米粒上雕花的所谓创新。

    晚高峰时间段自然是堵塞无比的，再加上羊城还号称电鸡之城，各种乱七八糟有牌的没牌的电单车四处乱窜随意穿插，由此更是平白给通勤增加了难度。

    所以李卫东一行四点钟左右从大学城出发，直至五点半才到达了目的地。

    在餐厅侍应生的指引下停好车之后，三人才走进了这间老牌的罗斯餐厅。

    三人坐定之后，阿芙罗拉便迫不及待地唤过侍应生点菜：“甜布林饼、罗宋汤、红脍牛肉~再来一杯格瓦斯，谢谢~”

    “对了亲爱的，这里的菜分量挺大的，所以就不用点那么多了~”

    末了，阿芙罗拉又补充了一句。

    “ok~”

    李卫东看了看菜单，发现是西式的分餐制，便也给自己点了一份烤肉、奶酪饼以及一杯橙汁。

    至于坐在两人对面的金珠恩，则点了一份黄油炸鸡以及一碗酸黄瓜汤，此外还要了一杯咖啡，这也算是南韩人的特色了——就好像他们血液里流淌的就是咖啡似的。

    这间餐厅并不算大，而且哪怕此时属于吃饭时间人流量也不算大，所以大概十分钟左右，所有的菜便上齐了。

    已经好久没吃过故乡风味的阿芙