第103章(2/2)

优只是做了大概的数，具体的得一次一次实验。

    配料是没问题的，具体到放多少，就得慢慢研究了。

    海鱼需要油炸过后才能炖煮，这一点让乔主任很不满意。

    “为什么非要油炸？这样很浪费的，还不如蒸熟。”他紧皱眉头，心里预算着价格吴优多少。

    吴优看出来他不满意的，回道：“乔主任，提案里我明确写了，这种鱼虽然腥味轻，但是做成罐头就不行了。”

    “油炸是为了去除腥味，其次才是提升口感。”

    这种海鱼一旦处理不好，问题会很多的。

    当然了，大部分人不会意识到这些的。因为他压根就没吃过！

    季主任皱了皱眉，刚想说点什么，就听顾云洲开口了。

    “既然这样先把口味调出来，具体鱼怎么做，再进行测试就行了。”

    顾云洲扫视一圈，又道：“我的时间有限，这次产品上面领导很在意，希望大家能够努力。”

    领导为什么会在意他们不懂，但话已经说到这了，再问就不礼貌了。

    各自忙活起来，吴优也帮忙处理一下，然后跟着做笔记。

    一天下来做的鱼都不是很理想，最起码她是不满意的。

    不是太甜了，就是味道太重了，或者有哪种调味料太明显。

    中午吴优没回家吃饭，跟着大家一起去食堂吃的。

    早就知道这段时间很忙，所以她让张梅在家吃饭就行，下午下班就回家。