第50章(2/2)

进食堂，就看见后厨送来的食材。

    “嚯，还有半扇猪肉。”

    何大清嘟囔一句，快步走过去，捏捏案板上的肉，很新鲜。

    “老何来了，今天中午老板说做好点，分量也给够，让大家都吃好。”

    王管事过来，对着何大清吩咐道。

    “好嘞，你放心好了。”

    何大清笑道。

    这年头肉不缺，只要肯花钱，肯定就能弄到肉。

    不过往常，工人们的午饭，几天才能见到一块肉，也不可能有半扇猪肉这么多，能有个十来斤就不错了。

    一顿饭下来，工人碗里可能也就是几片肉。

    “老板今天可是请人弄了一头猪送厂里，工人们吃了，肯定舍不得走。”

    王干事笑道，说着拉着何大清走到一旁小声说道：“记得留两块，也别都做了。”

    何大清没吱声，不过点点头。

    也是，一头猪百多斤，厂里总人数也没超过千人，平均一人差不多二两肉，在管事们眼里，可不就是让工人打牙祭。

    这么好的东西，当然不能全给他们吃了。

    至于要留下来的，肯定是猪身上最好的肉。

    何大清作为大厨，肯定也能分到一块。

    很快，何大清就把食堂里帮厨的工作安排好，他则到案板边上开始切肉。

    对老百姓来说，缺油水的情况下买肉一般都挑肥的买。

    不过何大清作为厨师，自然知道猪身上什么肉最好。

    而且，要分这个肉的人，可都不是缺油水的，他们其实最爱吃的是肥瘦相间的五花肉。