第37章(1/2)
今天领了工钱要去买自家的粮食,王管事自然也不会阻止。
实际上,前两天王管事,还有厂里的其他管事,都利用娄老板大批量从津门采购粮食的方便,把自己装满了。
“今晚是两桌菜,你就多费心。”
王管事让何大清坐下,继续说道。
“王管事你放心,事儿交到我老何手里,你就不必担心出岔子。
我出去前就交代好了,厨房里应该已经准备了今晚的备菜,一会儿到点我去炒就好了。”
何大清无所谓的说道。
对于自身的厨艺,何大清还是很自信的。
虽然他不是四九城里名厨,但走到哪里,别人也都要尊称他为何师傅。
“那就好,那就好。”
王管事乐呵呵说道。
“今儿我过来,就是想说个事儿,你知道我有个儿子,早年送学堂去读了两天书,但根本就不是读书的料。
现在就在家里,平时我就教他一点做菜的手艺。
之前咱们厂子里不是招待不多嘛,我也就没提。
最近招待餐多了,我就想着是不是让柱子,就是我儿子何雨柱,到厂子里来看我炒菜。
我呢,边做菜边教他一些东西。
我们家几代都是厨子,早点教会他手艺,也好早点出来赚钱。”
何大清把情况一说,王管事想了想才问道:“何师傅的意思是,把柱子招到厂里来?”
“不是,家里还丢不开他,就是中午和晚上有招待餐的话,就教他到厂子里来跟我学做菜。
其他时候还是在家里呆着,进厂,柱子的年纪还是小了点。”
何大清解释道。
“哦,就是说饭点的时候来厂里,跟着你学做菜是吧?”
王管事听了何大清的话,算是明白了。
厨子这行学艺要的是言传身教,光是嘴巴说还不行,得带着做。
其实,这年头大多数手艺,也都是这么教的。
“你还有个闺女吧。”
王管事又问道。
“是啊,到时候让她在家里玩儿,反正只要在院子里不乱跑就没事儿。”
何大清