第266章 脆椒鸡块(3/3)

水中放凉，捞出来后切成细细的一粒粒，放入碗中，再加上泡菜盐水浸泡十五分钟。

    而这其中的泡菜盐水则是用白醋、食盐、白酒、葱白、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等配料调制而成的。

    小厨房没有，棠溪是即做即用。

    最后，花椒剁碎了和汁水一块放入盆中，加上盐、泡菜水等，然后放入鸡块浸泡入味，再捞出来装盘，放上脆椒（也就是之前用泡菜盐水浸泡的红辣椒），淋上香油就可以上桌了。

    剩下的一道素菜那就更加简单，基本都是蒜蓉炒青菜。

    这一切做完之后，棠溪感觉到厨师帽檐上被汗水浸透了，洗了一把手，又洗了脸，这才摘下厨师帽抹一把额际上的汗水。

    而这时，管家已经让人进来端菜送出去。大早上吃了早餐到现在滴水未进的棠溪反而觉得一点都不饿了，想到明天还要跟汇丰楼比试，棠溪跟老管家说了一声，换衣服就走了。

    ——

    卫景曜和齐天乐两人在偏厅见菜品都上来了，却不见棠溪的身影，不由得皱起了眉心，问：“棠溪呢？”

    “怎么不见她过来？”

    老管家如实回答，“棠小姐有事走了。”

    “去哪里了？”卫景曜猜测棠溪肯定还没有用餐，想去追，可老管家又说，“棠小姐一早就离开了。”

    “我们并不知道她去了哪里。”

    卫景曜这才坐回去，看着餐桌上的两荤一素，骤然之间没了胃口。

    可齐天乐闻着香味，肚子里的馋虫叫嚣着，等着被投喂呢。“棠溪的手艺真的是越来越好了，这菜色，看着红光油量，吃起来却肥而不腻，还越吃越想要。”齐天乐最先下筷子的是回锅肉。

    每一块肉的大小几乎都是一个模子印出来的，且味道很均匀，没有说那一块会特别咸，那一块会特别淡。

    再有就是明明放了那么久，口感还是一如既往的鲜嫩可口。