第54章(2/2)

白菜，它的来历和之前提到的差不多，不过在后世也出名了一回，因为这道菜两个主持人吵起来了。】

    什么玩意？乾隆白菜！

    除了乾隆之外，历代的皇帝哈哈大笑，后世的人可真有意思啊，给菜起了这么一个名字，不过转念一想，这也算是名留千古了。

    不知道有没有以自己命名的菜呢。

    【第三位就是慈禧太后，她从京城西逃的时候，也是一路上缺吃少穿，传说基本和乾隆差不多，都是迷路以后得到吃食，像是小窝头，瓦酥和牛肉之类的。】

    【上面的这些都是传说，但是下面的这道菜确实和贵人有关，就是宫保鸡丁。】

    【这道菜和当时的山东巡抚丁宝桢有关，他在山东时喜欢吃酱爆鸡丁和花生米，他的厨师就把酱爆鸡丁和花生米结合创造了这道菜，后来他去四川任总督时，厨师又根据当地的口味改造了一下。】

    【后来丁宝桢被追赠太子太保，所以叫做宫保鸡丁。】

    明清的一些饭店老板满眼的放光，看了这么久终于知道了一道菜的做法啊，酱爆鸡丁是吧，有了这个菜名，应该很好仿制吧。

    还在京城当庶吉士的丁宝桢满脸的喜色，自己将来会当这么大的官啊，难道自己去打洋人了吗。