第十章 我输了！(3/4)

反击？

    他指着王丛善的盘子道：“若是我没有看错的话，你这一次应该是用了长白山的泉水来烫了一遍青菜，然后在进行烹饪，这样一来每一盘菜都要使用价值不菲的长白山泉水，这盘菜的价值自然就上去了。”

    王丛善震惊的看着周阳于，他没想到周阳于竟然一眼就看出了自己使用的方式！

    “你就算是猜对了又如何，我不信还有比这种方式更实惠的方法？”王丛善咬着牙开口道：“长白山的泉水是华夏境内最纯净的泉水，并且甘甜无比，用来给青菜过水，是最佳的选择！你肯定是用了其他的方式，我不认为还有比这更简单、更实惠的方式！”

    “你不知道并不代表没有！”周阳于冷漠的开口：“让你们看看我的制作方式吧！”

    周阳于说着直接来到了一边的灶台旁，在锅里加了半锅水，然后烧开，最后从一边拿出鸡油以及豆油按照特定的比例混合之后加入锅里。

    随后放进青菜，过水之后捞出。

    然后就是烹饪，整个过程行云流水，不过是十几分钟的时间一盘炒青菜就搞定了。

    “这……”亲眼见到了整个过程之后，所有人都惊讶的说不出话来，因为他们现在已经知道了炒青菜味道改变的原因。

    知道了原因之后，两种解决方式很明显是周阳于的要更胜一筹！

    最关键的是，过水的过程中，鸡油在青菜的表面形成油膜，青菜的味道会完美的激发出来，并且被锁定在油膜里面。

    经过简单的烹饪之后，变得更加美味。

    相比较之后，王丛善的解决方法就很明显落了下层。

    “我输了！”王丛善沉默了半晌之后才长叹一声，脸色灰败的开口：“周阳于，我为先前的无礼向你道歉！”

    “王主厨言重了，我是本地人，这种问题我们本地人都知道，所以也算是胜之不武。”周阳于笑着开口：“我毕竟还年轻，后面需要学习的还有很多，希望到时候王主厨能够指教！”

    “好好好！”王丛善连连点头，看着周阳于的眼神都变得和善起来。

    “哈哈，今天是我们路家酒店的大喜日子，王主厨以厨会友，这将是一桩美谈啊！”路名洛笑着开口，这件事到了现在可以说