第80章 古镇医馆。(2/3)

意的问道：“请问茯苓怎么收？”

    他们那茯苓收的可贵了，拳头大的能卖好几两银子，越大的卖的越贵。

    江六上山时看见枯死的松树，就上去刨根儿，每每都是失望而归。

    “还是要看品质，好一点儿的八块，一般的四块。”

    江六无言了，行吧……

    看来茯苓完全不适合镯子世界，不过他也挖不到茯苓，寻药人可会找这种金贵药材了，估摸着时间就会挖走它们。

    从医馆离开，没走两步就是寻古味，顺着墙边直走。

    给完红票子，验完票后，江六想直奔木工坊。

    他家的老伙计该退场了，不知道木工坊的板车会不会轻巧些。

    今日的寻古味依旧很热闹，食品坊大门出来的人都提着竹篮，篮子里有黄色沾满像粗糠的东西，也有黑乎乎的圆形。

    “这古法变蛋，和我们那的变蛋有啥区别？还买那么多。”男子向一旁的女子抱怨。

    女子怒目：“我买的，你不吃就行了，唧唧歪歪个啥？变蛋皮蛋我都爱吃。”

    男子低声求饶：“行吧行吧，买都买了就不说了，你开心就好。”

    江六被这些篮子给吸引，硬生生把跨入木工坊的脚拔出来，又转向食品坊。

    变蛋是咋变？

    一个变几个吗？

    这他必须得去瞧瞧！天下间还有这等好事儿？

    这间特意用来变戏法的院子不大，在院子里摆了很多的鸡蛋和鸭蛋。

    江六听讲解员讲解后才知道，原来是指腌熟的鸡蛋和鸭蛋，他白高兴了。

    成为变蛋后的鸡蛋，原本白嫩的蛋白变成淡黄色，蛋黄的黄色更为加深，里面还有未完全凝固的蛋黄液，这里叫做流心。

    鸭蛋变成了黑乎乎的皮蛋，蛋白和蛋黄都有点儿发黑。

    看的江六眉头一皱，这确定不是坏了？

    黄色的变蛋和黑色的皮蛋，他都尝了尝，原味的和加了调味料的区别很大。

    空口吃能吃到一股奇怪的味道，比灰灰粽味道更大一些。

    黑皮蛋比黄变蛋更硬，两个都略带点儿腥味，入口有微微发苦，拌上调味料后就没了那股味。