第109章 学到了(2/3)

鲸落说完，又动手示范了一遍，动作熟练，游刃有余。

    只见她拿起一只鲍鱼，用小刀轻轻沿着鲍鱼壳的边缘划开一圈，然后将鲍鱼肉从壳内挖出。

    接着，她用竹刷子轻轻刷洗鲍鱼肉表面，去除残留的杂质和黏液。很快，一只干净整洁的鲍鱼肉便展现在眼前。

    然后她用小刀在鲍鱼上改花刀，到烹饪的时候这种鲍鱼容易入味、又好看大气。

    于鲸落继续重复上述步骤，每挖出一只鲍鱼肉，就立即清洗干净，改花刀，放入盆中备用。

    她的动作迅速而精准，仿佛已经做过无数次一般。

    “原来如此！”一旁观看的大哥点头表示明白了新方法的优势。

    于海洋惊叹妹妹的技巧和经验，妹妹懂的真多，对妹妹的厨艺天赋表示钦佩。

    “落落，这种方法确实节省了不少时间和精力，而且保持了食材的原汁原味。”于海洋激动地说道。

    每次妹妹教他新东西，他都从中受益匪浅。

    于鲸落微笑着点点头：“我也是乱做的，大哥学习能力好一定会青出于蓝的。而且只要能做出美味的菜肴，让客人满意，就是最重要的。”她知道，分享自己的经验和技巧，可以帮助大哥提升厨艺水平。

    接下来，于海洋按照于鲸落介绍的新方法处理鲍鱼，大家一起处理海鲜，效率大大提高了。

    只见于海洋拿起一只鲍鱼，熟练地用刷子将其表面的黑膜刷洗干净，然后用刀沿着鲍鱼壳的边缘轻轻划开，将鲍鱼肉完整地取出来。

    接着，他又迅速地将鲍鱼肉改花刀，每片鲍鱼肉上都画出了田字格，这样不仅可以让鲍鱼肉更容易入味，还能增加菜肴的美观度。

    不一会儿，一盆新鲜的改了花刀的鲍鱼肉就准备好了，等待着后续的烹饪加工。

    于鲸落站在于海洋身旁，静静地看着大哥忙碌的身影，心中充满了自豪感。

    她知道，大哥一直以来都是一个非常努力的人，而且现在对烹饪有着极高的热情和天赋。

    如今，有了这些新方法的加持，大哥的厨艺一定会更上一层楼。

    “哇！”于鲸落忍不住惊叹道：“大哥，你这手法也太娴熟了吧？可以媲美专业厨师了！”