第176章 果子狸和千岛湖!(2/3)
”
“谢圣恩!”
一贯钱,很多了!
唐朝的物价很低的,如今贞观十年,就算是冬天,斗米不过10钱!
也就是125斤是10个铜子儿。
1000钱,能买1250斤米了。
不过这米肯定不是大米,而是粟米之类的粗粮,但能吃饱饭啊!
“这是什么?”
“圣人,这是玉面狸!”
陈泽在的话,一眼就能看出来,这是果子狸,这玩意儿在国内名气并不好,因为携带了一些细菌,导致一些疾病的传播,后面被疯狂夸大,让它在一段时间内,人人喊打。
“哦?朕记得有一道菜之中,用的就是它?”
“是!”
人类其实很早就开始吃果子狸了。
《礼记·内则》里有说——不食雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去丑!
啥意思?
幼年的鳖,不能吃,狼的肠子,不能吃,狗的肾,不能吃。
狸的前脊肉,不能吃,兔子的屁股肉不能吃,狐狸的脑袋不能吃,猪的脑袋不能吃,鱼鳃边上的骨头不能吃,鳖肛门不能吃。
这里的“狸”,说的不一定是果子狸,但是唐中宗弄的“烧尾宴”里的“清凉臛”,那说的就是果子狸了。
这玩意儿,在唐朝非常盛行,到五代十国的时候,甚至因为太会吃了,导致果子狸一度灭绝,甚至后来宋朝,果子狸成为皇室专享。
宋朝还有一道名菜,记录在《山家清供》之中,叫做“雪天牛尾狸”,甚至还有烹饪方法,去掉皮和肚子里的内脏,用纸擦干净,然后用清酒清洗,把花椒、茴香还有葱和萝卜放肚子里,用蜂蜜蒸熟,去掉肚子里的料物,用石头压着,隔夜,然后切成薄片吃。
嗯,就是冷盘肉。
不过李世民不知道宋朝的菜谱,但“果子狸肉”,李世民以前还是吃过的,顿时十分馋。
“圣人,不如,再抓一些来,请小郎君吃一顿?”
常图是个聪明的,一看李世民想吃,就帮着找借口。
“可,但好抓吗?”
“圣人放心,能抓到