第4章 榨甘蔗汁，熬制红糖(2/4)

    云香儿拍拍手，继续道：

    “我要走了，你就不用送了。”

    见这小丫头风风火火的样子，李想笑了笑。

    很快，李想就被饭香味给吸引过去了目光。

    晚上的饭菜很简单，一盘青菜，一碗米饭。

    不过饭菜很香。

    吃完饭后，外面的天都黑了。

    李想点上油灯，开始制糖。

    制糖第一步，先将甘蔗的汁榨出来。

    这个时候，榨汁只能靠手，幸亏这个院子里有碾盘。

    大概忙了将近三个时辰，二百多斤的甘蔗，榨出了差不多七十斤的甘蔗汁。

    其实能榨出更多甘蔗汁，但是李想力气太小，即便使出了全身力气，也只能到了这种程度。

    随后李想将所有甘蔗汁倒入大锅里熬制。

    这个方法，还是当年他为哄女朋友开心，专门上网查的姜糖的制作方法。

    谁知道现在派上用场了。

    后面就是不断加火熬制，大概熬制了将近一个多时辰，甘蔗汁变的粘稠，空气里都是香甜的味道。

    李想见状，知道自己成功了，然后熄火，将粘稠的汁水盛出，等待沉淀冷却，最后成为红糖块。

    这时，外面响起了鸡叫声，李想朝外面一看，没想到他忙了一晚上。

    不过李想并未着急去休息，而是等着糖浆凝结，然后小心收起来。

    这七十斤的甘蔗汁，熬制了大概七斤的红糖。

    李想小心收好，然后悬挂在房梁上。

    收拾好后，才放心朝卧室走去。

    刚接触到床，李想就沉沉睡了过去。

    李想一觉睡到下午才醒，看着陌生的环境，他恍惚了一瞬。

    “对啊！我穿越了。”

    李想缓缓从床上坐起来，简单洗漱过后，将红糖取了下来，摆在木盒里，包好后走出家门。

    见云老汉还在卖豆花。

    “老板，两碗豆花。”

    想到自己是受云老汉的启发，才想到制糖，于是他也来支持支持云老汉的生意。

    “客官又来了。”

    云老汉笑呵呵的把豆花给李想端来。