第303章 大红果!(1/3)
粤省吃饭喜欢一个词儿,叫“锅气”。
实际上,就是猛火爆炒后产生的一种特殊香味。
如果说,粤省人喜欢“锅气”,那以“黔省”为中心,辐射出去的川蜀、湘省、桂省和云滇省,那就讲究一个“香辣”。
香在前,辣在后!
这一锅猪肚火锅的香味,陈泽甚至能在二里地之外闻到,带着腊肉和大酱的浓香,真的直冲天灵盖,让人口水分泌。
就算是外面天气炎热,一群人在一个小饭馆里热的不行,也照样无法抵抗这样的香味。
小兕子机灵的要了白米饭,然后就着大米饭,大口大口的吃了起来。
她是会吃的!
其他人一看,也根本忍不住。
不得不承认,云贵川地区的美食,就是得配合主食一起吃,不是说辣的不行,或者咸的不行,而是这种“咸香辣”的口味,会让你下意识的搭配米饭!
切成薄片的腊肉,其中瘦肉已经泡满了汤汁,一口咬下去,瘦肉的咸香裹着浓厚酱香汤汁的味道,让你只感觉口腔里缺一口大米饭或者白吉馍。
“这个腊肉绝了,老板再加一份!”
陈泽就喜欢这个腊肉,腊肉的氨基酸香味,真的特别刺激陈泽的食欲。
“小伙子,先吃完,不够叔叔我再给你加!”
老板看着满满一大锅,连忙劝说,实际上他这里的菜分量很充足,还有很多的小菜。
“行叭!”
陈泽直接塞了一把青菜到锅里,因为青菜早就被两个大女孩给吃光了。
炖的快烂掉的青菜,是这里的王道,裹着腊肉里的肥肉,再来一口米饭,陈沅已经下去半碗饭了。
这姑娘平日里就一两饭的饭量,现在那半碗饭就已经有小二两了。
小兕子不说话,小兕子在吃牛肉,扒饭。
城阳也很喜欢腊肉,但是她喜欢瘦肉,不喜欢肥肉,所以她很聪明,自己吃掉瘦肉,然后把肥肉给汝南。
汝南来者不拒,带着青菜,也是一口饭,不过她的吃相比陈沅好多了,毕竟是公主,十八岁的公主,从小开始就是接受的皇家礼仪教育,学了这么多年,早就刻入骨子里了。
饭店