第171章 食肆卖什么(3/3)

要起早贪黑的起来包包子，又要准备中午和晚上的食材，一天下来，人都能累虚脱了。所以我们应该定位好，是做早饭铺子，还是说像我大伯他们家那样，做早午生意，或者像酒楼一样，做中午和晚上的生意。”

    谢四婶三人面面相觑，均是陷入了沉思。

    姜挽也不急，让她们慢慢想。

    集思广益，既能让谢四婶她们习惯思考，又能让她们对铺子的生意更有参与感。

    毕竟以后铺子要交给谢四婶她们打理的，姜挽也是变相的在培养铺子掌柜。

    过了半晌，谢四婶率先道：“侄媳妇，听二柱说咱们的铺子大，既然铺子大，那咱们就和酒楼一样，做中午和晚上的生意。”

    姜挽昨天看铺子的时候，就已经想好铺子的开业方向了。

    她赞同道：“四婶，你和我想的一样。”

    谢四婶得到鼓励，继续道：“咱们就和镇上的酒楼一样，弄几个特色菜，再请大厨和伙计。”

    菊花愁眉道：“娘，请大厨和伙计不要花钱吗？”

    谢四婶仰起头道：“你娘我的手艺还能比大厨差？”

    菊花没敢反驳。

    谢四婶的厨艺不差，只是要出去开铺子挣钱确实有点难度。

    卤下水之所以能卖的火热，还是靠姜挽给的卤料包。

    梅花难得说了一句实话，“娘，出去做生意都要有点本事的，要是做的不好吃，也没人肯上门。”

    谢四婶讪笑道：“娘和你们开玩笑呢。”

    姜挽抿唇道：“四婶，你们说得很好，可见你们都是有过了解的。特色菜，大厨和伙计的事你们不用担心，我自有办法。”

    三人一脸惊喜，六只眼睛全部盯着姜挽，静等她下一句话。

    姜挽被她们看的浑身不自在，只好放下手中的针线，道：“好了，我不卖关子了。我之前在一本书上看到过几个食谱，觉得很是新奇，就记下了。洛河镇的酒楼我去过，它们那儿没有书上的食谱，我们铺子正好可以用到。”