第652章 包菜咋炒好吃有讲究(2/3)

扬头，“不跑”

    没听说过哪个小孩被亲妈打死的哒！而且他们对自己的屁股很有信心，能扛！

    这话说的

    本来双胞胎就是跟着大一点的孩子厮混，秦淑芬那只是做做样子。

    孩子死犟，不接着打多没面子啊。

    等双胞胎挨了打想跑的时候晚了，邻居还出手拦了拦不让他们跑，最后捂着屁股哭着跟着大人走的。

    大人陆陆续续把菜往荒屋搬。

    也不指望小孩子们帮忙，毕竟还有一段路呢，别到时候摔倒了浪费菜。

    今年中秋是最丰盛的一次。

    头一回饭桌上同时出现三只鸡。

    正在下蛋的鸡必然是舍不得抓来杀了的，都是从年纪大的开始挑。

    老母鸡算不上，但称呼半老徐娘鸡还是行得通的。

    上了年纪的鸡熬汤好，可今儿已经拿肋排熬海带了，所以做的板栗烧鸡。

    也是头一回配菜比主菜少。

    板栗是老姚头从山柚林拿摘了一袋送过来一半。

    这玩意太难开了，一群大人又是剪刀戳又是指甲开，好不容易开出来里头还有层皮，剥那层皮剥得怀疑人生

    板栗跟着鸡煲也是真的香，惹得隔壁都嚷嚷着做邻居真是遭罪，成天闻香吃不着。

    老太太买的极品五花肉也是费了功夫的，本来寻思着放点土豆或者芋头吸汤汁，后来寻思都有鸡了，打算弄个菜根五花肉炒。

    牛翠兰叫丈夫回家拿腐竹。

    腐竹也是细菜，得副食品票买。

    最常见的事长条发黄的腐竹，还有一种腐竹形状是扁平的，颜色发红，吃起来是甜口的。

    不是加了糖，而是二次上浆，相当于高浓度豆浆挂出来的腐竹，所以会偏甜口，家里的就是这种。

    本来寻思着做五花肉炒腐竹，琢磨了半天发现还有条黄花鱼，最后做了腐竹鱼煲。

    那极品五花肉跟包菜炒了。

    队上正经厨师路过的时候还给指点了两句，叨叨包菜要想炒得好吃，不用刀切直接手撕。

    撕了以后先不放油不放盐在锅里面烤干水分。

    五花肉先煸出油，再放蒜头炒出香味，一点干