第649章 一碗海鲜粥(1/3)

    这会都饿了，男人赶紧往院子搬桌子凳子。

    老于家之前也是男人不进灶房，回回来岳母家渐渐入乡随俗，否则干坐着瞧几个大舅子干活，身上也刺挠啊！

    抢收抢种那会用的肥多，最近沼气灯有跟没有一个样，那亮度比月亮还差点，还不如在月光底下吃饭呢。

    女人赶紧罗列碗筷。

    两大砂锅往桌子上一摆，想吃多少就自己拿吧。

    夏收时的新米泡了小半天，先一起合锅煮开再分两锅。

    要想海鲜粥好吃，就是要多放米，然后煮开了以后捞一半，余下的粥继续熬。

    这样才能熬成有浓稠度的粥，但又不会因为米太多变成饭。

    寻常人家都知道这么煮好吃，但一般都不干这种事。

    也就是今儿家里肯定人多分了两锅。

    粥煮到五六分熟的时候放的干贝，就这么敞开着继续熬。

    经常做饭的人瞧一眼就知道米粒熟没熟。

    老太太提供的猪油早就拿在手里头了，等粥一熟就往里头放。

    今儿老牛家倒是抢到了一斤猪肉，而且是极品五花肉，一层肥膘一层瘦肉，加皮一共有七层。

    倒不是老牛家运气好，主要是这极品五花肉得搭配脊骨一起卖。

    猪脊骨没什么肉，带骨头还重，偏偏也跟猪肉一个价钱。

    去买肉的都对极品五花肉吸溜口水，但狠狠心没一个舍得。

    徐春娇为了买下这一块五花肉，又搭进去一斤的猪脊骨。

    说好的海带排骨汤，那一斤肋骨也买上了。

    肋排不用抢，人人都是奔着肥膘去的，一点不带费力。

    只可惜人人都只能买一斤，那肋骨也没几块就够称了。

    猪肉是明儿中秋节的硬菜，不过老太太叫剔脊骨上的猪肉进砂锅粥里头调味。

    虽然没有肉蟹，但多了瘦肉味也不差。

    再往里头搁点大虾，起锅前五分放冬菜

    最后放点鱼露和鱼粉调味道。

    下了功夫做的粥，又一个个饥肠辘辘回的家，一个个唏哩呼噜吃着粥。

    二妞中指已经拆线了，如今吃饭都是翘着手指吃的，人家医生说