第567章 心想事成的祝由术(1/3)
“妈,咋都来拉?”黄水仙说话时还不忘听隔壁桌吃啥,末了还能回一嘴,“公共车开通啦?”
人又记下另外一桌吃的啥,兴致勃勃的表示那以后回队上可方便多了。
社员们在外头比较内敛,只能频频摇头:不要啊,骗人的啊。
食客有点不满意,“同志,等着呢。”
黄水仙瞥了人一眼,说费不了多少时间,又问定量供应的鱼丸快卖完了,要不要来一碗鱼丸汤。
人家答应得挺快。
这也是为啥好些人爱来这集体饭店吃饭的原因,这家饭店从上到下不会让食客爱吃就吃,不吃就滚蛋,也不会跟食客打架,更不会打食客。
就跟刚才一样,当经理的还会特别贴心的告诉你啥快卖完了,真是个好同志。
黄水仙半文盲,也不用写字,店里啥菜都是拿一二三四用的,写得快又不会出错。
人挺得意,鱼丸还有的是呢,卖不完不好放的,趁机诓他们一下。
她当饭店经理摸索出来的经验,当天店里哪个难卖就说哪个限量供应,没失手过~
她挺想跟婆婆好好说说,叫人看看自己的厉害,忽的面色肃容,快速走到门口张望,喊了声,“素玲啊!”
申素玲应声从后厨走出来,一块炯炯有神的盯着推自行车进巷的年轻男人。
“妈,这是咱们海鲜饭店老熟客了,打从素玲来饭店掌勺后,人每天都要来喝一碗鱼丸汤呢。”
年轻还没成家就是舍得花钱。
但把钱花在先锋饭店里,她没意见。
正是藏不住事情的年纪,申素玲也挺骄傲。
做汤学问大着呢,那可不是直接放水放食材就可以了。
最简单的,做一个鸡蛋白萝卜汤,水开直接往里头放鸡蛋放萝卜保准难吃。
先把鸡蛋煎成荷包蛋,然后加滚烫的开水,没一会汤汁就熬成奶白色的了,这时候再把萝卜丝往里头搁,可以喝出鲜味来,一喝一个不吱声。
这鱼丸光煮汤不行,得搭配。
像饭店最近在做葫芦瓜响螺鱼丸汤。
葫芦瓜,响螺干还有鱼丸那都是现成的,而且还好做。还能滋阴润燥。