第218章 美食比赛三阶段：汤！(2/4)

前两道正好是甜口，还可以祛火，相必应该会受到不少人的欢迎。

    本来徐清还想要整个银耳雪梨汤，结果想起来带嘤这个地方，似乎是没有多少新鲜雪梨的，无奈之下只好放弃。

    至于最后的海带猪蹄，则是准备给他们来点食物界的魔法。

    之前徐清做烤猪蹄的时候，就听说过他们用猪蹄炖的汤。

    那叫一个恐怖如斯，以至于那时候罗恩看到猪蹄都本能的害怕了。

    很快，时间来到了第二天的礼堂。

    虽说时间过了快一周了，但是礼堂里面还保留很多过年时候的装扮。

    一大群的学生坐在礼堂里，十分乖巧的等着品尝这次美食比赛的作品。

    期间也有很多人在讨论这次美食比赛究竟会给大家带来什么令人意外的美味佳肴。

    徐清则是在下面的厨房里面开始指挥着摄魂怪炖起汤起来。

    首先就是处理银耳。

    银耳这个东西本来是干货，想要处理起来也并不简单。

    对于火候的要求也是极高。

    首先就是将浸泡了数小时的银耳给拿出来清洗一番。

    将银耳的根部去除，随后在锅里加上冷水。

    这里一定要用冷水，用热水的话，银耳炖出来的就没有那种胶质感。

    随后再用大火煮沸，而后马上关小火，慢慢炖着。

    直到锅内的银耳有了胶状的时候，就可以往里面添加东西了。

    随后就是海带猪蹄，一番操作后，也是成功的炖了出来。

    随着时间的推移，礼堂内的学生们并没有因为时间等的太长而烦恼。

    反而是更加期待起来。

    “好了，这次的菜品马上登场！”

    随后，一小碗一小碗的汤就出现在了众人的面前。

    先是冰糖银耳，其次是银耳莲子羹。

    这两道汤顿时就抓住了在场所有人的味蕾。

    很多人都是一饮而尽，这种甘甜柔润的口感，让所有人几乎都欲罢不能。

    以至于有的学生表示这场比赛都不用比了，单方面投给做出这两道汤的人。

    随后，就是海带猪蹄的出场了。