第8章 满足(2/3)
们先休息下,今天烧的鱼,还有一个菜烧好就可以吃饭了。”
张允月继续做鲫鱼汤,将刚才炸小鱼的油舀出倒入锅中,等油烧热,将鲫鱼放入锅中,慢慢翻炸,待鲫鱼表面微微焦黄。
然后将鲫鱼捣碎,加入热水,再加盐等调味,小火慢煮,鱼汤慢慢变白,捞出锅里的碎渣,然后将鱼汤舀出,撒上葱花就可以了。
鲫鱼汤主要是喝汤,因为精华全在汤里,要是有枸杞还可以撒上几颗枸杞,可惜在家里没有看见枸杞就算了。
张允月:“好了,都做完了,可以吃饭啦。”
张母走出厨房,对着坐在院子里的人喊吃饭,大家挪桌子的挪桌子,搬椅子的搬椅子,夏天老张家大部分吃饭都是在院子的槐树下吃饭,比屋里吃饭凉快。
张父则去张奶奶屋里,将张奶奶背出屋子,毕竟老人家也不喜欢一直待在屋里,屋里待着也比较热。
张母和朱氏则开始端菜上桌。
等所有人上桌,二叔张程看着桌上的菜。
“哟,今天的这么丰富啊,谁做的啊?以前家里都没有做过。”
朱氏:“今天的菜可都是月月一个人做的,我和大嫂就打了下手,刚才月月做的时候都把我馋饿了。”
张程闻了闻味道:“月月,越来越厉害了,昨天的凉面就很好吃,没想到今天的鱼做出来也是这么香,感觉比镇上天香楼的还香。”
张爷爷瞥了一眼老二:“你还知道天香楼的味道?”
张程:“阿爹,每次从天香楼门前经过都能闻到里面的味道,以前觉得天香楼的味道好闻,今天闻了月月做的,我觉得月月的更胜一筹。”
张母笑道:“他二叔,你快别夸了,一会儿月月该害羞了。”
张程看着张允月羞红的脸,于是连连道:“哈哈哈哈,是,是,不说了,不说了。”
张爷爷适时的出声:“大家都快开始吃吧,闻着这个味道不吃有点难受,哈哈哈。”
张允月给阿奶先舀了一碗鱼汤。
“阿奶,你先喝碗鱼汤,这个鱼汤一点也不腥,还营养。”
“好,阿奶尝尝。”
张奶奶尝了一口,
“鱼汤很鲜,没有一点味