第110章 初次制糖开始(1/2)

    第110章  初次制糖开始

    趁着烧水的间隙。

    许元胜拿起一把菜刀，把玉米杆削了皮，然后放在脚下的青石块上，砍成一截一截的。

    砰砰砰

    很快玉米杆就切的一截一截，尽可能的个头小一些，方便熬制。

    一旁的大牛和二牛，也都学着许元胜砍玉米杆。

    稍后，砍成一截一截的玉米杆放进水桶里洗了洗，然后直接放到了土锅里，另外锅里也倒进入了十几桶山泉水。

    “加大火，煮！”许元胜擦了擦额头上的汗。“我来！”大牛急忙道，旁边的木柴有不少。

    很快灶炉里的火更大了，土锅受热不如铁锅快，不过在许元胜看来，土锅才是真正煮食物最佳的器皿，最能还原食物最真实的味道。

    “下次倒是要做个锅盖！”许元胜沉吟道，一切刚刚开始，倒也无妨。

    过了半个时辰，锅里的水开始煮沸，新鲜的山泉水加上纯绿色的新鲜玉米杆，很快土窑周边就弥漫了淡淡的甜味。

    许元胜拿起长柄汤勺不时的搅拌几圈，防止粘锅。

    等越熬水越少，渐渐的变得粘稠了之后。

    “好了，熄了火！”

    许元胜摆了摆手，然后拿起麻袋里的麦麸，直接倒进了锅里，放到后世可以用一些成品的淀粉转化酶增加出糖量，不过现在只能用麦麸。麦麸里的淀粉含量也不少，可以提高出糖量。

    稍后许元胜又拿起长柄汤勺开始搅拌，使其充分均匀。

    “大牛找人做个差不多大小的锅盖，再找来一份干净的麻布，大小要能完全盖住这锅口的。”许元胜一拍脑门，接下来还需要发酵，是要进行密封的。

    锅盖这次就要用。

    “我这就去。”大牛急忙飞奔跑了出去。

    许元胜擦了擦汗，对一旁的许老三点头一笑，比预想的顺利。

    过了没多久，大牛就回来了，背着一个竹篾编制的锅盖，还有一块麻布。

    许元胜接过麻布用山泉水洗了洗，裹上锅盖直接盖在了那土锅上面，又找来一些黏土蘸水，在缝隙处也进行了密封。需要发酵一夜。

    “保持锅底适当的温度，留两个人在这里，