第19章 天下第一鸡(2/3)
计,引张聪入坑,
你不是想散播我偷情的丑闻么?我正好反将一军,利用这些闲汉,宣传即将上市的清河扒鸡!
魏容想做的,就是后世的德州扒鸡,
德州扒鸡是传统名吃,鲁菜经典,早在乾隆年间,就被作为贡品,送进皇宫里,供皇族们食用,后来也是名扬全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
德州扒鸡的特点,就是五香脱骨,肉嫩味纯,轻轻一抖,骨头就脱离了,并且骨头也酥,可以直接吃,特别适合老年人。
魏容不懂德州扒鸡的具体配方,但他却听说过制作的大概流程。
先用油炸,然后再炖,先用急火,再用小火,炖的时间要足够长,这样才能软烂脱骨。
在魏容提出的大方针指导下,潘巧云让伙计反复试验,尝试各种配方,火候,终于在今日,做出了令人满意的成品。
仿制出的清河扒鸡,虽然味道相比后世的德州扒鸡,还差了几分功夫,但味道却足以碾压这时其他种类的熟食了。
闲汉们嘴里流下感动的泪水,抱着赠送的扒鸡,激动地离去。
潘巧云非常激动,
看来自己和父亲的选择,是完全正确的,
有了清河扒鸡,潘家的生意,不但不会倒闭,反而会更上一层楼,也会赚很多钱,
更重要的是,自己和父亲,也不用背井离乡,去遥远的蓟州了。
她之前尝了一口扒鸡,感觉实在是太美味了,不吹嘘地说,整个东平府,甚至整个大宋,在美食这一块,潘家扒鸡绝对没有对手。
她望着身边的俊秀少年,心脏禁不住剧烈跳动,
要自己是未婚就好了,
她能感觉到魏容的想法,这俊秀书生,一心想走仕途,否则他不会把扒鸡的冠名权,让给自己,
他既然准备做官,让人知道家里还做生意,终究有些不好。
原本潘巧云就对魏容有好感,不过到了现在,她却有些担心,怕自己配不上对方。
她听说了,高知县想请魏容去做押司,魏容没同意。
也就是说,魏容将来的发展,至少比她前夫强。
魏容看着锅里的扒鸡,想着将来的计划,