第五百八十三章 调整(2/2)
存的根本。
我们可以在保持品牌特色的基础上,对甜品的口味和种类进行调整。”
厨师皱着眉头说:“调整口味和种类可不是一件容易的事,这意味着我们要重新研发配方,而且成本也会增加。”
顾岁晚走到厨师身边,诚恳地说:“我知道这很困难,但我们没有别的选择。
我们可以一起想办法降低成本,比如寻找更合适的供应商。”
经过一番激烈的讨论,大家最终达成了共识。
他们决定在北方加盟店推出一些新的甜品,在南方加盟店,则改进现有的甜品配方,让口感更加清爽,外观更加精致。
在实施调整的过程中,也遇到了不少问题。
有老员工抱怨道:“这新配方做出来的东西,我都觉得不好吃,顾客能喜欢吗?”
不久后,顾岁晚收到了反馈,亲自来到厨房。
她拿起一块新做的甜品,尝了一口,然后对老员工说:“我知道这和我们以前做的不太一样,但这是根据当地顾客的口味调整的。
我们要相信市场的反馈,只要顾客喜欢,我们就成功了。”