第164章 围炉煮茶(2/4)

里放上一点。

    或者她们这些小辈平常有个头疼脑热的兴许也能哄得她泡上个半碗一碗的。

    可见这白糖有多珍贵。

    可就是那么珍贵的白糖却被陆令颐拿来炒了这不值钱的栗子。

    陆令颐看着她们就差把“败家”两个字写在脸上了不由的有些好笑。

    不过这也提醒了她，平时花用这些东西还是得小心点，不然她这“败家”的名声可算是洗不干净了。

    “我这不是想着大家好不容易聚一聚嘛，再说了这板栗也没多少了，花不了多少糖！”

    听她这样说众人才稍稍放心下来，但为首的孟爱英还是不由的念叨道。

    “你别嫌我们唠叨，只是现在买这些东西实在不容易，能省咱还是省着点用吧”

    陆令颐知道她是为了自己好所以也没说什么，只是笑着点了点头。

    知道陆令颐喜欢吃甜食以后话题很快又转到了怎么做麦芽糖上。

    同样是糖，这白糖难得，但麦芽糖就要容易获取得多。

    毕竟她们所在的晋安县主要的作物就是小麦。

    再加上这年头发到队员手上的粮食大多都是没有经过脱壳抹粉的，所以很多稍微宽裕些的人家都会在分粮的时候领一些小麦。

    然后用这些小麦加上点糯米做些麦芽糖，虽然数量不多，但也算是家里孩子们一年的甜头了。

    孟爱英等人也去学了学，一年也会做上那么一两次。

    之前陆令颐两人还住在知青院时曹玉霞给她们的麦芽糖就是她们自己做的。

    “你就拿些小麦，也不需要太多半斤就够了，然后找个盆放水给它泡一晚上”

    “然后找个竹筛把泡好的麦子平铺开来，再找块纱布给它盖上，每天浇那么一次水”

    “等它发芽了长得有两个指节那么高了就行了”

    “再就是切碎把煮好的糯米混进去发酵，发酵完就可以用纱布把里面的汁滤出来熬糖啦！”

    见陆令颐感兴趣曹玉霞便事无巨细的说起了做麦芽糖的过程。

    虽然她的经验不如孟爱英丰富但也做过好几次了，而且次次做出来的麦芽糖味道都很香甜，从来没有出现过发酸的情况。