第438章 野心(2/3)

些太大了吧？”

    苏和想了一下。

    “不大！”

    “怎么就不大了？”王总敲了一个二郎腿，着急问道。

    “因为我已经做过市场调查了，我们现在看起来很赚钱，但是高端市场毕竟是高端市场，存在的人首先就非常少，服务于低端市场，我们以优质的菜品，优惠的价格，服务更多的人。

    这时候，我们得到的是什么？

    名气！”

    苏和停顿了片刻。

    “当我们有了名气的时候，我们可以开不少店，这时候，我们的品牌就会做大做强。”

    王总道：“还是不行，咱们是商人，咱们要想的就是赚钱啊！”

    “王总，你怎么就是不明白呢？现在，我们正是为了赚更多的钱，所以我们才会降低价格。”

    王总道：“我感觉风险有点大。”

    “要不……这样？”

    苏和说道：“会员卡模式在之前带货中，挺不错的，我们的会员卡可以给他们十分优惠的价格，比如……七折！但是首先肯定要充值的，另外就是，我们的一些珍贵食材。

    这些普通客户不会买的食材，只有最高级的会员卡用户，才可以享受打折优惠，普通的会员卡并不会打折。

    这样一来，这些高端的用户也不会受到干扰。”

    王总想了一下，一咬牙说道：“行！”

    “要不先看看菜品现在的价格吧！”

    苏和对着店长喊道：“把菜单拿过来。”

    店长很快就递过来了菜单，苏和看着上面的菜品，对王总道：“王总，现在算下来，吃一顿火锅，人均客单价在四十元左右。”

    王总感觉心都在滴血。

    “张店长，现在咋门店一天的营业额大概是多少？”

    张店长回答道：“差不多在两万左右，这是平均下来的数字，我们的毛利润大概在百分之三十五到百分之四十。”

    王总对苏和道：“苏总，如果咱们降低了客单价，给客户优惠，我看了，毛利润也只有百分之二十到百分之二十五之间，这一下可是奖金砍了一半。

    我们至少要卖到三万五一天，才能有原来的利润。”