第94章 论加工丸子的可行性(3/3)

    惊呆了，有木有！！！

    “好神奇！”苏时遇头一次发现，自己似乎也有当厨子的天赋。

    倒不是丸子蘸了酱油后，味道有多么惊艳，而是它简简单单就把一个丸子变成另一个口味，即使不喜欢也不会觉得难吃。

    就在他们以为这是极限后，却又听清黎说：“想吃辣，或者酸辣，还可以放点辣椒和醋。”

    坐在隔壁桌的徒弟们，如同戴了痛苦面具。

    来了！又来了！

    师傅又带着她随便这个加一点，那个加一点的料汁做法走来了！

    不过这一次的做法确实简单，记下来！记下来！！！

    清黎没管已经震惊到不知道说什么的三人，继续说道：

    “油、盐和酱油是现成的，几乎每家必备，把丸子买回家，简单煮一下，可以当菜也可以做汤。”

    司翰问：“肉丸子难做吗？”听起来，可行性很高，现在就看肉丸的加工难度了。

    “大部分工序可以用机器解决，多做两次就熟练了，没什么难不难的。”至于用机器做出来的肉丸不如人工做的好吃，清黎觉得再怎么样，也比水大厨的水煮肉块好吃。

    又或者，对方更喜欢喝营养液。

    想到这里，清黎还告诉司翰，“如果不追求口感，其实不掬用什么异兽肉，都可以做成肉丸。”

    甚至黑心一点的话，等以后找到红薯做出红薯淀粉，还能往里面加入红薯淀粉。

    司翰：疯狂心动中！！！

    “当然，不同的异兽做出来的肉丸口感和味道会存在区别。”

    清黎似乎觉得还不够，继续说道：

    “还可以在肉泥里加上不同的配料，做成不同口味的肉丸，比如今天的肉丸加了香菇，就是长毛兽香菇肉丸，没有加的是长毛兽原味肉丸，还能做成包心丸。”