第247章(1/2)
腌制牛羊肉的同时,他又让人做了一个简单的烤架,实际上就是炭火盆子上面放了一块清洗干净的铁板。
最后是调制蘸料,干料以及酱料各调了一份出来。
此时,肉也腌制的差不多了,李毅现场为刘景山等人演示。
只见他先是在铁板上刷了几刷子胡麻油,然后便将一块肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了铁板上。
顷刻间,铁板上便响起了“吱吱”烫肉的声音,而浓郁的肉香瞬间飘满了整个厨房。
仅仅两分钟不到的时间,五花肉就熟了。
李毅用筷子夹了一块烤好的肉,然后沾了点秘制酱料,放到了嘴里。
嗯,是那个味儿!
随后,他立即让刘景山等人赶紧尝尝!
众人学着李毅,纷纷动起了筷子。
当这种浓郁的肉香,伴随着秘制酱料的香味儿充分刺激着味蕾之后,所有人都惊呆了。
烤肉他们不是没有吃过,但是味道完全不一样。
紧接着,李毅又给他们烤了羊肉和牛肉,甚至于还烤了几样蔬菜,每一样都引得刘景山等人惊叹不已。
吃完特色烤肉之后,李毅当即对着刘景山问道:“这味道可还行,有资格接待大领导吗?”
“有有有,照你这样做肯定行!”刘景山激动的说道。
“行是行,但你想让领导夸你,这烤肉的工具得整的精致点!”
随后李毅找来纸和笔,现场给他将后世烤肉的炉子以及烤盘画了出来,让他赶紧找人做几个。
尝过特色烤肉之后,刘景山对李毅的另一种新式火锅也产生了浓厚的兴趣。
正如李毅之前考虑的那样,烤肉这玩意儿虽然好吃,但确实不太适合人多吃。
一方面是烤的慢,另一方面是眼下食材单一,种类少!
“李毅兄弟,你说的那种新式火锅”
李毅笑了笑说道:“涮羊肉你们应该吃过,但是冰煮羊吃过没?”
“冰煮羊?”
“行了,不说虚的了,现在也快中午了,我媳妇儿和我爹还在外面等着呢,今天就借你们的厨房和食材,给我爹和我媳妇儿吃顿好的,没意见吧?”李毅道。