第九十章:丰年啊(2/4)
唠唠嗑,没有什么的,我记得你家跟西城的街道衙门也有关系啊,等咱们安排好快要开张的时候,也给人家发一张帖子,我邀上你爷,请人家吃吃饭,叙叙旧,让他给介绍一下,他们都是管这个的,西城和南城的人都是认识的,人多路子广,办事方便。”
李云溪点点头,她也没想到老爷子会这么支持她,她还怕像是老爷子这样年纪的人会比较传统,现在的时代很多人家,是不会愿意自己这样的年轻媳妇抛头露面的,就是怕是媳妇有了赚钱的能力后,不好控制。
沈奎对自己媳妇的所有决定都是支持,只要是她自己愿意且喜欢的,他都不会反对。
“那正好,咱们家在南城街上不是有一家铺面吗?什么时候契约到期来着?”
这事都是沈继业搞得,他比较清楚:“嗯,有一家两间宽的铺面,现在是一家做炒菜的小食肆,我记得好像是今年六月就到签的那个租期了,云溪要是想用的话,等两个月就能拿到了,我估计他们再过一个月就要来找我了,到时候咱们直接把房子收回来就好了。”
“那还挺巧,我们可以先买人,教她们,还要定制店铺需要的东西,也不是一时半会能做成的,等两个月我身体也稳定了,东西也能准备的差不多,正合适。”
他们一家都商量好了,就准备等几天去牙行买人,这次不仅是要买准备放在店里干活的人,也准备买几个放在家里用的婆子。
确定之后要做的事情之后 ,李云溪就开始琢磨麻辣烫的底料配方了。
她之前就说要给家里研究一样能多赚些收益的法子,这个法子就是麻辣烫,首先,他们家本身就是做豆制品的,有这个基础在,麻辣烫的一些其它配料就很好做了。
只需要研究一个比较适合大众口味的底汤配料,麻辣烫其实没有什么太大的技术难度,看一眼几乎都知道是怎么做的,只是难度在于配料和蘸碟。
她闲着没事做,在家试验了好几次,才终于调到了感觉还不错的味道,就是本钱投入真不少。
最难买的就是牛乳,盛京城的大户人家是不缺这种稀罕东西的,谁家还没有个庄子啊,在庄子里养两头产奶的牛还是很容易的,但是对于他们这样的人家就不可能,京郊的庄子就算再小也得大几千上