第五章：努力挣钱(3/3)

豆子磨好了，磨好的豆子加水经过细纱布的过滤，在大铁锅里煮，看着弄出来的豆渣，李云溪想养猪的想法又出来了，不过很快就被她自己放弃了。

    在城里养猪，味道太大，猪粪都没办法清理。

    “祖父，改天逮几只鸡在东北角圈起来喂吧，这豆腐渣总是送人也怪可惜的，城里不能喂猪，咱们喂几只鸡吧？”

    李大富笑着摇摇头：“云溪啊，豆腐渣不能喂鸡，以前你爹也想这样来着，买的几只鸡都喂死了。”

    “我知道，祖父，豆腐渣不能直接就喂家禽，人吃多了豆子做的东西，都会胀气，何况家禽呢，豆腐渣得发酵一下，混合别的一起喂鸡，能养不少的东西呢。”

    李云溪自然知道豆腐渣不能随便就喂猪喂鸡。

    “你想试就试试吧，少买几只，别都死了又心疼。”几只鸡崽子又不费多少钱，李大富不想扫孩子的兴，就随她去了。

    李云溪知道爷祖父这是不信自己能用豆渣喂活鸡崽子，让自己买，纯属哄小孩呢。

    等豆浆煮开后火小一点，表面就开始逐渐的凝固了一层油黄色皮子，李丰收皮糙肉厚的，直接用手就揭了起来。

    李云溪赶紧把篦子拿了过来：“快放上面，那么烫能用手吗？”

    李丰收嘿嘿一笑，知道妹妹是担心自己：“没事，哥皮厚，不怕烫。”

    几人都盯着锅里看，又等了半盏茶的时间（六七分钟），几人又看到了豆皮的形成，李云溪拿了两根筷子，把豆皮挑了起来。

    几人都没有说话，但是脸上都带着笑，等锅里的豆浆不能揭起豆皮的时候  ，她们才都松了口气。

    李大富看着篦子上的豆皮道：“这是五斤的豆子，分了几锅煮，一共才出了这么多的腐竹，这腐竹要是卖，可不好定价啊。”