第856章 野生还是养殖(3/3)

真。

    系统的鱼绝对不是养殖出来的，这点他非常确信。

    他虽然在农村长大，海鲜吃不到，可河里的还能吃不到吗。

    像翘嘴这玩意，野生的皮毛那是通体银光，养殖的那背上就偏向于一点黑。

    草鱼就更简单分辨了，但凡身体细长，那包是野生的，但养殖的不一样，肚子特别大，而且肚子里面特别臭。

    在他们庐州农村这里，这种草鱼叫屎白肚混子，五斤草鱼肚子里面两斤屎。

    不过吧，钓鱼佬们一般分的不清楚，因为现在这种野生的多难得啊，野塘都没有了，去哪给你搞野生鱼。

    现在市面上九成九都是养殖的鱼了，偶尔吃过一次两次味道好的，那也只能说是水质好的原因，绝对算不得说是野生的。

    野生的鱼啥味道，岁数稍微大点的是很清楚的，都说鲫鱼鲜，可真要是野生的草鱼翘嘴，清蒸出来味道也是不差的。

    这种鲜味不是说往里面加调料就能加出来的，而是放点葱姜蒜盐结束的那种，其他什么都不放的清蒸。

    那鱼肉自带一股鲜甜，鱼汤泡饭能干两碗，三斤重的小草鱼，一个人就着酒一顿就能下肚。

    而听着仇曲的叙述，李凡也是明白了过来。

    这之前放的翘嘴啊，草鱼啊什么的，说到底也不贵，有的钓鱼佬钓到了带回去，随便烧烧就吃下肚了，味道好也只是以为自己烧的好。

    但这次不一样，这次是鳜鱼，野生鳜鱼和养殖鳜鱼价格差的就多了。

    养殖的市价在50左右，两斤重的个体还略有上浮。

    野生的呢，那就贵多了，至于贵多少，没个准确数字，因为这玩意少见啊，就没有一个具体的标准。

    但是如果真的是野生，80一斤肯定能卖掉，两斤大的鳜鱼卖个一百八，二百的也有可能。