第158章 大塘的救生腰带(1/3)

    王总一脸惊喜的看着眼前的菜，抬头望向李凡。

    李凡这才回过神，笑着点点头：“的确是桥头三嫩。”

    他没吃过这玩意，不过上午听四爹念菜名的时候，的确听他说了这么一嘴。

    “这可是川府的一道名菜啊，想不到你们这还会烧这么一道菜，这菜可考验火候了，要是没处理好，可不好吃~”

    王总有些惊讶，随后迫不及待的拿起筷子夹起一块，期待的塞入嘴里，可却是忍不住一皱眉。

    “这味道不对啊？和我吃过的味道不一样啊。”

    李凡听到这话，心里一咯噔。

    “我之前吃的很辣很麻，为的就是去除腰花里面的膻味，可这为什么一点不辣？”

    王总皱着眉一脸好奇，嘴巴却是还在咀嚼着，一边又是夹起一筷子塞入嘴里。

    “你都说了为了去除腰花里的膻味了，那如果没有膻味，那烧那么辣干嘛~”

    一道声音从李凡身后传来，几人都是看了过来，李凡转头一看，四爹正端着一道菜站在他身后。

    “桥头三嫩吃的就是一个嫩，而不是辣，辣味重反而感觉不到这道菜带来的嫩了。”

    四爹说完后将一道菜轻轻放上桌：“爆炒鳝丝。”

    在几人一脸错愕的眼神中，四爹转身走了出去。

    “刚才那老爷子就是你们这的大厨？”

    王总一脸惊讶的望向李凡。

    李凡笑着点了点头：“是的，老师傅年纪大了，有些话说出来你别见怪。”

    王总赶忙摆了摆手：“那咋会，老师傅这菜是真的牛，这个桥头三嫩真的是让我对这道菜有了新的认知，老师傅所言不虚，汁水四溢，滑嫩无比，没有麻辣，却是一丝膻味都没有。”

    众人一下子明白过来，原来王总的意思不是这道菜不好吃，而是太好吃了。

    知足常乐也是一下子反应过来，喜笑颜开的拿起筷子夹了一口菜尝了起来，双眼放光的竖起大拇指。

    “好吃，这味道绝了！”

    李凡笑了笑，看向那道四爹端上来的菜：“这道菜，我们老师傅也说了，趁热吃，凉了味道会不好~”

    “鳝丝吧，这也是野生的？”