第95章 小鸡炖蘑菇(2/3)

微微的金光。

    张麒麟行云流水的下油，等油温5成热，将准备好的小笨鸡块放进去翻炒，油烟缓缓飘散开来。

    张启元见状，将在蹲在门口的阿雪拽进来，充当临时的抽油烟机。

    阿雪目光幽怨的控诉主人，但还是老老实实的吹风。

    “朝着窗户吹，风不用太大。”张启元调整着阿雪的位置，直到满意为止，“很好，可以奖励给你一根鸡腿。”

    拥有白虎牌抽油烟机的张麒麟依旧云淡风轻，鸡块炒干水分后，这才将准备好的调味料倒进去，继续翻炒。

    张海客对族长的厨艺越来越有信心，一看这架势，就是大厨啊。

    开水没过鸡块，张麒麟将最爱的榛蘑全部放进去，嗯，还有一些香菇，最后是调料包放进锅里。

    “大火！”张麒麟说。

    张海客加大火苗，大火炖煮，很快就闻到了香味。

    张麒麟眼睛紧紧盯着锅，见水沸腾开了，又对张海客说：“中小火。”

    嗯，中小火？

    张海客试探性地减少了一半的火苗：“这样行吗？”

    张麒麟蹙眉观察，得出结论：“再小一点。”

    张海客忽然觉得做饭是真的没有那么简单，董事长那两口独特的锅是真的厉害，无论放进去什么，都能做出一道美味的菜。

    而且还不用点火，看火候！

    大火，中火，小火，中小火……

    张启元满意地看着眼前这一幕，欣慰的说：“不错！出门在外，还是要有傍身的手艺。”

    慢炖的小鸡蘑菇还需要一个小时，张麒麟微微放松下来，最后加上土豆粉炖煮几分钟，剩下的汤汁大火收一下汁，就能出锅了。

    张海客在厨房转悠了一圈：“年夜饭看来很丰盛。”

    “待会我们一起包水饺。”张启元兴致勃勃地说道。

    张麒麟闻言指着案板说：“已经包完了。”

    总之，他是不可能包水饺的，小鸡炖蘑菇是最后的底线。

    谁知道这俩家伙会不会把他包的水饺制作成标本，挂在张家大厅。

    这道小鸡炖蘑菇，势必不能留下任何一块鸡骨头！！

    哭泣的照片