第105章 蒸馏酒(1/5)

    “陛下，东西都在这儿了！”

    一处院落，墨一指着一堆东西说道。

    宇文衍上前。

    看到几个人高的大木桶，以及用中空的竹子连通的管子。

    这是他依照后世土法蒸馏粮食酒的方法。

    绘制了一套蒸馏器具的图纸。

    让工部的匠人精心打造而成。

    这套器具。

    可以用当下市面上的低度酒水作为原液进行蒸馏，得到高度的酒水。

    也可以按传统酿酒的方法。

    把原料加酒曲发酵后，直接上锅蒸馏，得到高度数的烈酒。

    “原液准备好没？”

    “回陛下！”

    “市面上一文钱一斤的劣质酒，准备了一百斤……”

    墨言答道。

    “行！”

    “那就按朕给你们的图纸，把设备装配起来。”

    小皇帝一声令下，九人立即行动起来。

    都是十到十五岁的半大小子，动手能力强。

    很快，就把蒸馏器具装配好了。

    “大锅加水，木桶立于锅内，酒水倒进木桶，密封。”

    “另一只木桶灌满冷水……”

    “烧火，开搞！”

    宇文衍一旁指挥。

    一众内侍听从他的吩咐，有条不紊地行动起来。

    其实，蒸馏酒的原理很简单。

    就是利用酒精和水的沸点不同。

    使两者分离，进而收集高浓度的酒精和香酚成份。

    酒精的沸点大概在78度，水的沸点是100度。

    只要把木桶里的酒水，或是酿酒发酵原浆料，加热到两者沸点之间的温度。

    酒精到达沸点后气化，蒸气便会顺着连接的管道流动。

    当其通过冷凝桶的管道时，蒸气冷却，凝成液态。

    而后，顺着管道流出。

    得到的液体，便是浓度更高的酒水了！

    一盏茶的功夫。

    大铁锅里的水已经烧开，木桶内酒水的温度也逐渐升高。

    这时，就得观察原液的状态，不能让其完全烧开。