第2512章(2/2)
盆子上。
细说起来,它们都属于同一种烹饪手法——一锅烩。
将周遭能搜集到的上等食材,统统纳入一锅,小火慢炖,直至醇香四溢。
但细细品味之下,这两者之间却存在着微妙而细腻的差别。
蒸盆子倾向于采用山林间的野味,而酥锅则巧妙地融入了海鲜的鲜美;蒸盆子汤汁浓郁,肉质鲜嫩,口感醇厚,仿佛能品出山川的韵味,而酥锅则香酥可口,酸甜适中,恰似海风中带着的一丝甜蜜与咸香,两者各具特色,各有千秋。
杜谦品尝了两者的风味后,脑海中不禁浮现出另一道与之相似的菜肴,“佛跳墙,不也同样是集各种食材之大成吗?”
林婉婉轻轻点头,嘴角勾起一抹微笑,“差不多。”都是精心炖煮的大锅菜。
聊着聊着,肚子里的馋虫又被勾了起来,要不抽个时间,再炖一锅。
一桌人多是妇孺少饮酒,推杯换盏间喝的也不过是低度的屠苏酒,或是各式各样的甜饮,气氛温馨而融洽。
饭后林婉婉又长在麻将桌上,开始了她的“战斗”。祝英英在院子里带着两个小孩踢毽子,欢声笑语不断。