第142章 腌鸭蛋(2/4)

 村长听见这点了点头，“好日后我家的鸭蛋，都留给你。”

    对于村长而言，他并没有打算收钱。

    但苏瑶却不是这么想。

    苏瑶觉得让村里人到时候多养些鸭，也算是能让村里的人有些进项。

    到时候看能不能开荒，开的好一点的土地留作水田。

    而且自己开工厂上外面买鸭蛋也是买，还不如从村里人手里买。

    回来之后苏老太得知村长没要钱，死活都要给。

    但村长却板着脸，“你若是给，下次咱都别走动了。

    乖乖可是给我家小孙子拿了一大包的糖，这糖可比这鸭蛋金贵多了。”

    苏老太被村长这么说最终无奈。

    苏老太从自家乖宝走，就知道会是这么个情况。

    知道不管是自家小孙女到村里哪一户人家，说要点啥，人家都不可能收银子。

    村长离开后，苏瑶则是开始对鸭蛋清洗。

    一边清洗一边跟家中的娘和婶婶，开始讲解着鸭蛋该如何清洗。

    清洗完了之后再用干净的毛巾，把它擦干水分。

    把这擦干的水分的鸭蛋，全部都放在了院子里。

    只要在太阳底下晒干了，保持表面没有生水就行。

    “阿娘，您去帮我烧点水。”

    冯玉莲听见自家乖宝这么说，连忙到厨房去烧水。

    等水烧完后便开始放适量的食盐，这食盐跟水的比例是1比5。

    水量直接没过鸭蛋则为标准，将食用盐化开后烧开水之后关火晾凉。

    接下来便是把这已经晾干的鸭蛋，粘上一层高度白酒，放进干净没有生水没有油的罐子里。

    苏老太在一旁瞧着“乖宝啊，你这鸭蛋还沾着白酒是做什么呀？”

    苏瑶一边忙活手里的动作，一边跟自家阿奶解释着。

    苏老太在一旁连连点头，虽然不知道自家小孙女捣鼓的究竟是啥，但看着如此认真。

    指定做出来好吃！

    接下来便是倒入放凉的盐水，没过鸭蛋。

    最后倒入约摸10克左右的高度白酒，再盖上盖子即可完成。

    做完这一步后对着自家阿奶开