第274章 做粑粑1(2/3)
他们也迎来了分肉节。
大队养的猪也可以拉出来了,交好任务猪后剩下的大队卖了一些猪,然后就杀了好几头大肥猪,按人口每家每户都分了肉。
分剩下的肉和骨头等可以卖,不收肉票。
他们也去买了些,不要肉票的好事他们是不会错过的,像小雪说的他们都还在长身体得吃好点,反正他们也不缺这一块两块钱。
趁着冬天养好身体来年才能好好干活挣工分。
今年他们准备做水蒸粑,糍粑,还做甜糕咸糕粑,这些白慕雪在现代都做过。
大米她正好有,糯米找黑市辉哥帮弄了些种子种在了空间她找了个机会拿了出来。
蒸粑粑的工具白慕雪去定做了一套,今天正好送来。
早些时候白慕雪他们就在山上摘了许多粽子叶回来晒干放着的。
今天她们准备做水蒸粑和糕粑。
昨晚把大米泡好了,几人拎着桶去村里的石磨那里把米磨成浆,也把糯米磨成粉。
有白慕雪这个大力士在,很快就把米浆磨好了。
回去都没休息就开始做起来了。
先把米浆倒进洗好的锅内用锅铲搅动着,给它结成块状,然后搅一直搅拌着,感觉可以了,白慕雪就拿到桌子上,让大家把它搓成一小块小块的,没有模子,想弄成圆形就圆形,椭圆形就椭圆形。
这会儿都是白白的一块,忘记弄点花样了。
做成一小块一小块后就放到蒸笼上面去蒸。
一般蒸到15~20分钟就可以吃了。
“哇,这好好吃,好好吃。”苏半夏一边吃一边道。
“嗯嗯!”
“我喜欢吃咸的。”
“两个味道我都喜欢。”
他们弄了两个碟子,一个碟子是糖水的,一个碟子是辣椒酱油的。
谁喜欢吃甜的就加甜的,喜欢吃咸的,就这样咸的。
“你们先别吃了,快把这些放到簸箕里面去晾着吧,还等着蒸下一锅呢。”钱招娣喊道。
“来了,来了,吃完这一口先。”苏半夏道。
“我也快吃完了。”何美丽也道。
几人齐心协力也到了快天黑的