第173章 白慕雪教炒松子(2/3)

放在地上，扛着筛子让白慕雪把松子跟沙子铲到筛子里面。

    白慕雪一边把沙子松子铲到筛子里面，钱招娣则一边抖动着筛子让沙子从筛子里面漏出去。

    分工合作，一下就把沙子筛干净了。

    筛干净的松子看起来开口已经开了很多，只有少部分没有开。

    “好啦，大家来尝一尝。”白慕雪喊道。

    “来了，外面就闻到松子香味了。”在外面磊柴的何美丽道。

    “嗯，好像皮也没有焦，里面的松子也很脆，但不是很脆。”何美丽尝了一颗评价道。

    “等冷一点就脆了的。”白慕雪道

    “小雪这次炒的不错，就是有个别焦了，但不影响。”苏广白夸赞道。

    “有一点焦应该没有问题，不过应该可以改正一下，炒沙子的时候先别炒太烫，等一下我试一试。”白慕雪也尝了两颗道。

    “行，到时候你再试一锅。”

    “半夏烧大火。”白慕雪把簸箕里面的沙子倒进锅里道，这时候沙子已经冷却了，得烧大火让它快速热起来。

    “来了。”苏半夏一边磕着松子一边回道。

    白慕雪又用手放到锅上面感受一下温度，觉得没有上次烫就把松子倒进去翻炒起来。

    几分钟后白慕雪就起锅了。

    看到又起了一锅，大家都围着过来。

    “这一锅的颜色好看一点，好像都没有焦的，都是黄黄的。”王麻子道。

    “嗯，这个好一点，应该就是上一锅沙子热过头了。”白慕雪抓了几颗松子观察道。

    “这样的松子应该可以了吧。”钱招娣问道。

    “应该可以了，在收购站那个同事志发抓给我看的大致就是这个样子。”白慕雪想了想道。

    “对了的话，小雪你把要点给我们说一下，到时候我们一起炒。”苏广白道，几个人一起炒就快一些，赶紧炒出来，他们就运到县城去。

    “好，我来跟你们说一下，王哥，你注意听，有什么不懂的，后面再问我。”白慕雪道。

    “好，白知青，你说。”王麻子注意集中力道。

    “先用清水把松子泡一个小时，这样目的是让松子皮变软，然后弄起