第123章 夫妻肺片(3/4)

自言自语。

    “你这个问题就跟问老婆饼里面有没有老婆一样。”

    林寻开始解释：“其实这道菜的来源是一对夫妻所创，这对夫妻亲自操作，走街串巷，提篮叫卖，所以大家就慢慢的将他们卖的这道菜叫成了‘夫妻肺片’”。

    “原来是这样，还挺有意思的，这些东西倒是在书本上面没看到过。”

    齐彬也夹了一块肉片放进嘴里。

    “嗯，这味道确实不错，但是我听到过一种另类的解答。”

    “这道菜确实是一对夫妻创作，但叫做肺片的原因是因为，最初的原料是牛肉店废弃的边角废料，如牛心、肝、肚、牛肺、及牛肉边角余料等。

    这些废料成本低廉，比用牛肉要便宜很多，所以大家也称为‘废片’，叫着叫着就变成了‘肺片’”。

    “嗯，确实也有这种说法。”

    林寻点点头，关于这种民间菜品往往都会有好几种来源版本。

    不过让他感到奇怪的是，齐彬这种富家子弟居然会去了解这些东西。

    “‘废片’倒是有一点好处，虽然它比不上牛肉，但是也算是牛肉的一个替补品，但大家条件上来了，肯定还是吃牛肉比较多的。”

    “比起‘废片’，我还是更喜欢吃‘牛肉’，林寻你呢？”

    齐彬吃了一口就放下了筷子，嘴角依旧挂着标志性的笑容。

    “牛肉固然不错，但有的人就喜欢吃肺片，比如这道‘夫妻肺片’，用其他的材料来做的话，就没有它本来的那种味道了，那还能叫‘夫妻肺片’吗？”

    林寻感觉到齐彬明显话中有话。

    “你们在说什么？赶紧吃饭吧，再不吃菜都冷了。”

    看着两人还在津津有味的讨论菜名，路漫漫急忙催促起来，随后自顾自的又夹起其他的菜吃了起来。

    “嗯，吃饭吧。”

    可能是因为川菜比较下饭的原因，三人吃的比较快。

    半个小时就已经将四道菜全部吃完了。

    “这家店倒是挺正宗的。”林寻拿起纸巾擦了擦嘴角。

    “还行吧，海浦市里面要说川菜的话，还得是《天府尊味阁》，漫漫你喜欢吃的话下次我带你去尝尝。”