第4章 御膳房(1/2)
御膳茶房就在那个蓝色的地方,这地儿属于前朝,不在后宫内
因为这篇主要是写生活向,所以我在尽量还原一个宫女的生活,你们别着急,进忠马上就出场
南星没见过军队的炊事班做饭,盲猜应该就是眼前的场景了吧。
谁说古人不懂得团队合作跟流水席作业的,这御膳房的管理制度,和岗位职责分配就很优秀啊。
御膳房位于南三所的西边,是由原本箭亭东外库改造的。
门东向门内迤北,东西黄琉璃瓦房八楹,西南黄琉璃瓦房十有二楹,又南北瓦房九楹。
顺着内廷东路一拐弯,就能看见闻名紫禁城的九龙壁。
全名是御茶膳房,也叫大御膳房,分为茶房和膳房。
茶房和膳房又各自细分为四个部门,合起来共八个部门。
以膳房为例,就是由御膳房,寿膳房,主位膳房,公主阿哥膳房组成的。
御膳房负责皇上和皇后的饮食,但由于皇上在养心殿旁边还有个单独的小御膳房,每天给皇上开小灶。
所以这个御膳房更多的是负责皇后的日常膳食,和重大节庆宴会上的御用席面。
寿膳房的寿,指的就是太后,和太妃们。
可现在没有太后,就算是太后还活着,那人家太后也有自己的小厨房,很少用得上这里。
太妃们的膳食以份例为主,平时工作一潭死水,油水又少,算是御膳房里最清净的部门。
主位膳房才是兵家必争之地,负责东西六宫所有妃嫔的膳食,像是哪个小主怀孕啦,哪个小主落胎啦,都先问责这个地方。
好在奉献和回报是成正比的,有人倒霉,就有人继续铤而走险。
公主阿哥膳房并不干净到哪去,除了皇上的孩子,蒙古王公的质子,皇叔家的孩子,王公大臣家出身的伴读,哈哈珠子们的膳食也都是这里负责的。
今天你看我不顺眼了,明天我看他不顺眼了,最容易动手脚的就是饮食。
可人活着离不开衣食住行,御膳房的折损率再高,也挡不住御膳房成为热门竞争单位。
这放在体制内,高低是个类似组织部和宣传部的存在。
不过这都不是