第68章 催生(3/4)

去云客渡，要好好学习，以后，等我挣了钱，给你开家酒楼。”

    “我也是这样打算的，上个月，袁掌柜已经把我调到后厨学炒菜，假以时日，我肯定能独当一面。”

    “晚晴，加油！你一定可以的。”

    萧晚晴微微颔首，目光坚定地说道：“放心吧！哥，我会努力的！对了，嫂子最近挺辛苦的，你要多关心她。”

    萧靖川笑着应道：“我知道，你嫂子她很能干，我也很心疼她。”

    兄妹俩又聊了一会儿，萧晚晴便回房收拾行李去了。

    厨房

    沈云笙正在清洗猪下水，这清洗猪下水可是一门技术活，需要特别注意以下几点：首先要将猪大肠翻转过来，用清水冲洗干净里面的粪便和杂物；然后加入适量的盐、面粉或淀粉，反复揉搓，去除表面的黏液和异味。

    最后，再用清水冲洗干净，直到水变得清澈为止。

    猪肚和猪肝也要仔细清洗，确保无杂质残留。

    罗氏看着儿媳妇将醋和料酒倒到装猪下水的盆里，准备给猪下水去去腥味儿，她脸上露出了惊讶之色。

    要知道，她活了大半辈子都没吃过猪下水，甚至连想都没想过，因为那东西实在太脏、太难闻了。

    而且，她还很心疼儿媳妇，这洗一包猪下水得用掉多少面粉啊？还有那醋和盐，也得浪费不少吧？

    想到这里，罗氏忍不住说道：“靖川家的，你下次别买猪下水了，真的特难吃。”

    尽管她已经在帮儿媳妇打下手了，但心里还是不太支持吃猪下水。

    “娘，您可别小看这些猪下水，它们其实都是好东西，等我做好了，您肯定会抢着吃。”

    沈云笙笑着抬头看向婆母，眼神里充满了自信和坚定。

    说完这句话之后，沈云笙便拿起了一旁的菜刀，开始熟练地切起了大肠。她的手法娴熟而又迅速，每一刀都精准无误，让人不禁为之惊叹。

    在沈云笙的努力下，一顿美味可口的晚餐很快就做好了，她摆好碗筷，亲自跑到隔壁把闵小倩母子三人接过来吃饭。

    原本不反对买猪下水的萧文景此时也吃得津津有味，就连萧靖川也对妻子的厨艺赞不绝口。其他人就更不用说了，