第229章 酱肉(2/4)
,询问他东西哪来的,对此刘海峰解释了两句,刘母也就没再说什么。
看着老娘取了个盆出去后,刘海峰冲媳妇耸了耸肩。
王倩没好气的瞪了眼,随后冲婴儿车嘟了嘟嘴,示意他看看孩子有没有闹。
刘海峰将酒瓶夹在胳肢窝,伸手摸了摸两个宝宝的屁股。
“放心吧!没拉没尿,干爽的很。”
“那就好,你也别傻愣着,赶紧将肉和酒拿进屋去,正好今天杀猪,等会儿这瓶酒用来招待客人正合适,”
“成,时间差不多了,我先去洗菜准备,隔壁都闻着味儿了,早上吃的少,我这会肚子都咕咕叫了。”
“呵呵!那能怪谁?让你多吃点你非说没胃口…”
等猪肉处理完,刘海峰两口子的饭菜也做好了,杀猪的两个人再加上老两口,还有刘海峰两口子,饭菜虽然不说多丰盛,但也是大米红烧肉,相对刘海峰家或许不算什么,但两个杀猪的,却是吃的满口流油连连称赞。
或许是感到这边热闹,在家吃完饭的侄子侄女们刚放下碗筷也跑了过来,看到这么好的伙食,一个个就算刚吃完饭,还是忍不住默默吞口水。
没办法,自家孩子,总不能让他们眼巴巴看着,找了个碗,把菜拨出来一些,分量不太多,但每个人好歹能分两口。
下午,刘海峰便开始制作酱肉,需要准备的材料,先前他就已经买好了。
一个锅里煮肉,快好时另一个锅里放油,加入适量的冰糖,炒出糖色放入出好水的肉,加入肉汤,放点生姜葱段,老抽八角花椒和辣椒,再放个秘料小包,小火慢煮至粘稠,看着颜色差不多了,刘海峰便捞了出来。
接下来只需要等待凉透,切成片即可。
闻了一下午的肉味,刘大嫂和刘二嫂忙完手里的事,下午连地里都没去就赖在老四家里,其目的不言而喻。
“老四,这肉是不是好了?”
刘海峰点点头。
等会儿晾凉了就可以切成薄片摆盘了。
刘二嫂起身凑过去,也不管烫不烫,看到有个边角的,一把拉起来就塞进了嘴里,虽然烫的龇牙咧嘴,但那满嘴的肉香,还是令她下意识的眯起了眼睛。
刘大嫂看