第233章 过年气氛(2/6)

细腻的面团，揪出一小块，放入手掌中压扁，中间放上一只虾，揉搓成小球，虾尾留在外面，使其看起来更加好看一些。

    先裹上一层蛋液，再放进面包糠里面裹上一圈，放进油温里开始炸，见金黄酥脆以后捞出，放置一旁沥干油。

    锅中倒入油，油热之后下入腌制好的牛仔骨，两面煎熟以后盛出；锅中重新倒油，油热下入青辣椒段、小米辣，大蒜，快速爆香；下入煎好的牛仔骨，放入生抽，剩余腌制好的酱汁倒进锅里，快速翻炒均匀。

    沐简兮摸了摸放凉的红小豆，往里倒入糯米粉、代糖，充分混合在一起，分次多次加水，用筷子搅拌成糊状。

    拿出一个铁盆，用刷子在其里面刷上一层油，倒入碗中，放入蒸锅里蒸制一柱香的时间。

    锅中倒入油，油热下入切块的上好五花肉片，煎至两面金黄，捞出来备用，沥干油；锅中留少许底油，放入糖，翻炒至融化；炒出褐色的糖色，加入清水，下入五花肉块，放上香料、生抽、黄豆酱、蚝油，盖上盖子炖煮一个时辰。

    锅移到另一口锅中，锅中倒入油，油热下入青椒、鹌鹑蛋慢慢煎至出虎皮，捞出备用。

    炖煮好以后，揭开盖子下入煎制好的虎皮鹌鹑蛋和青椒进去，继续炖煮入味。

    半个时辰之后，一道道菜摆放到桌上，由于人数过多，就分为了十几桌的样子大家围坐在一起吃。

    随着人陆陆续续的坐了下来，沐简兮和顾睿泽对视一眼，同时拿着酒杯站了起来，走到大堂中央。

    沐简兮清了清嗓子，“各位，多谢你们这半年来对蜀味斋做出的贡献，今日特此在这里感谢你们对此的付出，我做为蜀味斋的老板特别感谢你们。同时，新春佳节之际，愿您和家人幸福安康，万事如意，笑口常开，迎接充满希望与喜悦的新一年!”

    说完，她和顾睿泽同时举起酒杯到半空中对准其他人，仰头将酒杯里面的酒喝完。

    在场的人立刻陆陆续续站起身，拿起面前的酒杯，对准他们鞠躬敬意道，“祝王爷和王妃岁月悠悠，情深意长，愿你们夫妻相濡以沫，白头偕老。风雨同舟，笑看人间烟火，共享世间美好。祝福你们，幸福安康！”

    说完，他们仰头喝完各自杯中的酒，以示敬