第190章 围炉煮茶(1/6)

    锅中留少许底油，下入姜末、蒜末、泡过水的干辣椒段、八角、香叶、花椒粒、豆瓣酱、白糖，慢慢开始煸炒出香味；放入生抽和酱油，快速翻炒；加入炸好的兔肉块和配菜，翻炒几下；放上老抽，调个配色；再放上盐，调个味，快速翻炒均匀；撒上熟芝麻和葱花，淋上一圈锅边醋盛放进盘中。

    紧接着沐简兮继续往另一口锅中倒入油，油温升高倒入冰糖，慢慢翻炒；待糖融化后，放入焯好水的鸡肉，翻炒上色；加入葱段、姜片、蒜片料酒，快速翻炒；再加入干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒，继续翻炒均匀；往里倒上生抽和老抽，翻炒几下；倒入清水淹没过鸡肉，盖上锅盖炖煮。

    揭开锅盖，见里面已经完全煮开了，下入切好的土豆块和火锅粉，再继续炖煮上一会儿；待到汤汁逐渐熬的浓郁以后，往里加入青椒段、洋葱块，快速翻炒出锅。

    下一刻，只见她又往锅里倒入油，油热后下入切块的番茄，快速翻炒出汁；倒上清水，慢慢熬煮开来；加入提前切好的配菜，重新煮开；加上生抽、陈厝，搅拌好的淀粉水，再次煮开；淋上一圈蛋液，放入盐、胡椒粉调味；撒上一把葱段，盛放进盆里。

    另一边，原本在屋内的大娘此刻担心不已的看着师徒俩为自家丈夫，可是她慢慢的闻到了空气中散发的香味，又辣又麻又香，“好香啊！”

    就连躺在床上的大叔也闻到了，他慢慢闭上眼睛开始感受起来，“这是做什么东西怎么香？”

    “哦！这是那丫头在做饭呢？每一回她做饭老香了，可谓是香飘十里。”赵佛华不以为然的给他们解释。

    与此同时，挨着房屋附近的几户人家，此刻都闻到了这股霸道的香味，都好奇的伸头朝这里看去，很想知道这家人到底在做什么东西，怎么做的这么香？

    有几个受不了的年轻小伙，直接爬上墙，趴在墙头往里面看去。

    一刻钟后，师徒俩才终于把针给施完了，擦了擦额头冒出的冷汗，对着大娘说道，“明日我们在为他施一道针。”

    “好！”她点点头。

    半卧在床上的男人眼神激动的看向他们，语气不免有些哽咽，“多谢你们，我等真是无以为报啊！”

    师徒俩摆了摆手，表示不用。